C’è chi lo ama rosso vivo, che quasi gronda. C’è chi lo vuole cotto e perfino bruciacchiato, senza alcuna traccia di rosso. E poi ci sono quelli nel mezzo, che cercano il giusto equilibrio tra gusto e sicurezza. Ma la verità è che, quando si parla di hamburger, non è solo questione di palato. È … Leggi tutto
Quando si prepara un hamburger confezionato, una domanda che molti italiani si sono posti almeno una volta è: la pellicola di plastica che separa le fette va tolta prima della cottura? Daniele Paci, agronomo italiano molto seguito sui social, ha deciso di chiarire una volta per tutte questo dubbio attraverso un video diventato virale. “Mi … Leggi tutto
La prossima volta che sei davanti al barbecue, fai attenzione: il sapore amaro del bruciato potrebbe costarti molto più di una semplice serata in compagnia. Mangiare un hamburger bruciato sulla griglia può sembrare un piccolo compromesso per una serata all’insegna del barbecue. Tuttavia, il sapore amaro della crosta bruciata nasconde un rischio per la salute … Leggi tutto