Le patate sono un alimento amatissimo, presente in quasi ogni cucina del mondo. Che siano fritte, al forno o anche bollite, questo tubero si presta a infinite preparazioni. Disponibili tutto l’anno e facili da conservare, sono un ingrediente pratico e versatile. Ma quando ci troviamo a fare la spesa e notiamo quei cestoni enormi, una … Leggi tutto
Le patatine fritte sono uno degli alimenti più amati in assoluto. Croccanti, gustose e irresistibili, accompagnano panini, hamburger e tanti altri piatti. Ma quanto fanno davvero male? A rispondere a questa domanda è il nutrizionista Emanuele Menozzi, esperto che realizza video dai supermercati per aiutare i consumatori a scegliere i prodotti più sani. Le patatine … Leggi tutto
Le patate sono uno degli alimenti più versatili e amati in cucina, perfette per una moltitudine di ricette. Tuttavia, conservarle nel modo sbagliato può comprometterne la freschezza, la qualità e persino la sicurezza alimentare. La presenza di germogli o la ‘tonalità’ verde non solo rovinano il loro aspetto, ma possono renderle meno sicure da mangiare … Leggi tutto
Le patate sono senza dubbio un alimento versatile e nutriente, ma è importante prestare attenzione a come le conserviamo e alle loro condizioni prima del consumo. Le patate sono un alimento base in molte cucine del mondo, apprezzate per la loro versatilità e gusto. Tuttavia, pochi sanno che possono diventare tossiche se non conservate e … Leggi tutto