Questa pizza con la cipolla in teglia è una delle ricette della nonna da provare subito: ecco come prepararla. La pizza con la cipolla è una delle ricette antiche più golose di sempre che molto spesso le nonne preparavano nei giorni di festa. Un lievitato che sa di casa e che possiamo farcire come vogliamo. … Leggi tutto
L’hai letto parecchie volte, ma forse non hai mai cercato di capire perché la pizza con il salame piccante si chiami “Pepperoni Pizza” in inglese. Qui c’è la risposta. Moltissimi di noi, specialmente gli attuali Under 40, sono stati profondamente influenzati dalla ‘cultura’ americana. In particolar modo film e serie tv made in USA sono … Leggi tutto
Quanto costa la pizza in teglia da Gabriele Bonci? Ecco l’esperienza di un influencer che lascia a bocca aperta. C’è chi la pizza la considera un semplice piatto e chi, come Gabriele Bonci, l’ha trasformata in un’arte. Non una pizza qualsiasi, ma una pizza in teglia che è diventata leggenda. Croccante, ariosa, profumata, capace di … Leggi tutto
Giusina Battaglia prepara una pizza buonissima ma senza impasto: non c’è neanche la lievitazione. Preparare la pizza in casa può sembrare un’impresa lunga e complicata, soprattutto quando si pensa ai tempi di lievitazione dell’impasto e alla precisione necessaria per ottenere la consistenza perfetta. Tuttavia, esiste un’alternativa sorprendentemente semplice che permette di portare in tavola una … Leggi tutto
Quanto costa la pizza da I Masanielli a Caserta? Ecco tutto quello che c’è da sapere sulla pizza numero 1 al mondo. Chi ama la vera pizza napoletana sa bene che la Campania è la patria di questo tesoro gastronomico, ma forse non tutti sanno che proprio a Caserta si trova la pizzeria considerata la … Leggi tutto
La pizza è uno dei simboli più riconosciuti dell’Italia nel mondo. Ogni volta che si parla del nostro Paese, sui social o nei media stranieri, emergono i soliti luoghi comuni: pasta, mandolino e, naturalmente, pizza. Tra tutte le varianti esistenti, però, una in particolare divide gli appassionati e scatena discussioni infinite: la pizza con l’ananas. … Leggi tutto
In un video diventato virale, Muscab Salad, content creator e residente a Manchester, ha scatenato il dibattito su cosa sia veramente più conveniente: mangiare una pizza in Italia o in Inghilterra? La sua risposta potrebbe sorprendere molti. A quanto pare, un volo da Manchester a Trieste, un biglietto del treno e una pizza Margherita costano … Leggi tutto
La pizza è da sempre uno dei piatti più amati al mondo. È il comfort food per eccellenza, capace di accontentare tutti, dai bambini agli adulti. Ma cosa succede quando, anziché un delizioso morso di mozzarella e pomodoro, ti ritrovi a mordere un… oggetto misterioso? Questo è precisamente quello che è successo a un uomo … Leggi tutto
La pizza è il simbolo per eccellenza della cucina italiana. Amata in ogni angolo del mondo, imitata, trasformata, a volte anche snaturata, resta comunque una delle preparazioni più iconiche del nostro Paese. Ma oggi, nel 2025, ha ancora senso parlare di pizza come “piatto del popolo”? A guardare i listini di molte pizzerie, il dubbio … Leggi tutto
Da piatto povero a lusso da capogiro: la pizza ha fatto decisamente carriera. E a raccontarcelo è il content creator spagnolo Ibaillanos, che ha provato quella che nel titolo definisce “la pizza più cara del mondo”. Ma sarà davvero così? Spoiler: no. E adesso vi spieghiamo perché, con tanto di cifre da capogiro, oro commestibile … Leggi tutto
Ecco qual è il piatto preferito in assoluto dagli italiani che sono i re del cibo in tutto il mondo: una vera sorpresa. Quando si parla di cucina italiana, inevitabilmente si fa riferimento a una lunga lista di piatti prelibati. Pasta, mozzarella, risotti, gelati: un universo gastronomico che affonda le radici in secoli di tradizione. … Leggi tutto
Pizza rotonda, cartone quadrato, fette triangolari: sembra un indovinello da settimana enigmistica, e invece è solo il menù del sabato sera (ovviamente trascorso a casa). Ma dietro questa geometria da pizzeria c’è una spiegazione precisa. E no, non è una casualità: stai mangiando pura matematica (e un po’ di fisica). Lo assicura una… matematica. La … Leggi tutto
Quando la pizza è così buona da farci dimenticare che, qualche ora dopo, rischiamo di passare una notte svegli per lo stomaco gonfio o l’eccessiva sete, c’è un problema da risolvere. Nessuno vuole sacrificare le fatidiche 7-8 ore di sonno per una margherita o una diavola cotta male (o con un errore nell’impasto). Ma come … Leggi tutto
Uno studio dimostra che l’odore della pizza aiuta a diminuire lo stress: ecco qual è il motivo. L’aroma della pizza appena sfornata non è solo irresistibile per il palato, ma potrebbe avere anche un effetto benefico sulla mente. A confermarlo è uno studio condotto dall’Università di East Anglia, che ha analizzato l’impatto dell’odore della pizza … Leggi tutto
Quando pensiamo alla pizza napoletana, ci immaginiamo un disco di pasta soffice e fragrante, condito con pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco. Eppure, alla fine dell’Ottocento e all’inizio del Novecento, la pizza era molto diversa da quella che oggi troviamo in pizzeria. Lo storico dell’alimentazione Alberto Grandi ha svelato dettagli sorprendenti su questa evoluzione nel … Leggi tutto