Carpaccio di anguria da preparare a casa: chef mostra come stupire gli ospiti con un piatto unico e ricco di gusto. Quando pensiamo all’anguria, ci vengono subito in mente immagini d’estate, di freschezza, di pranzi leggeri sotto l’ombrellone. Mai avremmo pensato che potesse finire… nel forno. Eppure è proprio questo il colpo di scena che … Leggi tutto
Dietista mostra la sua ricetta per preparare dolcetti fit ideali da mangiare come spuntino o dopo pranzo e cena. Ci sono giornate in cui, dopo pranzo o cena, si avverte quel desiderio di qualcosa di dolce. Una voglia che non nasce per fame, ma per coccolarci. E allora perché non farlo nel modo giusto, scegliendo … Leggi tutto
Nutrizionista mostra come non annoiarsi a tavola con questa ricetta ideale per chi è a dieta ma desidera qualcosa di super gustoso. C’è qualcosa di magico nell’equilibrio tra leggerezza e soddisfazione a tavola. Se sei alla ricerca di un pasto che nutre davvero, senza appesantire e senza rinunciare al piacere del palato, i pancake salati … Leggi tutto
La ricetta delle polpette di tonno e zucchine è una vera scoperta ricca di gusto e soprattutto velocissima da preparare. Quando la voglia di mangiare bene incontra la necessità di fare tutto in fretta, la cucina può sembrare un ostacolo più che un piacere. Ma non è sempre così. La dietista Paola Stavolone, da sempre … Leggi tutto
La ricetta dell’insalata di riso è un grande classico in estate: come prepararla in casa con ingredienti naturali e senza conservanti. L’estate è la stagione della leggerezza e del gusto fresco, ma troppo spesso ci si rifugia nella comodità del condimento pronto, pensando che abbreviare i tempi equivalga a guadagnare in sapore. La verità? Un’insalata … Leggi tutto
Ecco come preparare un piatto freschissimo in estate perfetto per chi ha voglia di qualcosa di gustoso e ama l’anguria. Dimentica per un attimo il classico tramezzino o il panino farcito da spiaggia. L’estate 2025 ha un nuovo protagonista inaspettato e rivoluzionario: il sandwich di anguria e feta. Un’idea tanto semplice quanto brillante, che trasforma … Leggi tutto
Ecco un piatto coloratissimo per l’estate perfetto per chi ama le verdure: ecco come preparare gli udon. In un’estate che chiede leggerezza ma non rinuncia al gusto, gli udon di verdure super cremosi si presentano come un incontro perfetto tra comfort food e freschezza stagionale. Questo piatto è un piccolo viaggio sensoriale che inizia con … Leggi tutto
Ecco la ricetta perfetta per chi è a dieta di un dolce senza farina ideale per chi ha voglia di una pausa diversa dal solito. Cioccolato e dieta: due parole che sembrano inconciliabili, eppure oggi scopriremo quanto possono essere alleate. La nutrizionista Giulia Capone, molto seguita sui social per il suo approccio semplice ma scientificamente … Leggi tutto
Questo dolce fresco al limone è perfetto da preparare in estate per dire addio al forno: ecco la ricetta completa. C’è un momento, in piena estate, in cui anche accendere il forno sembra un atto di eroismo. È in questi giorni, quando l’aria vibra di luce e le giornate si dilatano, che nasce l’esigenza di … Leggi tutto
Ecco come preparare i peperoni morbidi e succosi ripieni per una cena spaziale anche in estate: la ricetta completa. C’è un profumo che sa di casa, di forno acceso, di convivialità lenta e autentica. È quello dei peperoni ripieni, un grande classico della tradizione mediterranea, ma qui proposto in una versione morbida, succosa e intensa … Leggi tutto
Questa torta salata super gustosa è una ricetta ideale per chi ama i piatti sostanziosi pronti in pochissimo tempo. Ci sono giorni in cui il tempo stringe, ma il desiderio di portare in tavola qualcosa di sfizioso resta intatto. È proprio in quei momenti che nasce la magia delle ricette intelligenti, quelle che sembrano troppo … Leggi tutto
Ecco la ricetta perfetta per una schiacciata di zucchine senza stress e velocissima da preparare in forno per una cena super gustosa. In cucina, ci sono piatti che nascono dall’esigenza di fare in fretta, magari con pochi ingredienti rimasti in frigo, e che si rivelano autentici capolavori. La schiacciata di zucchine croccante è proprio una … Leggi tutto
Questa crema di melanzane e pomodori è la ricetta ideale da servire come antipasto durante le cene d’estate. Quando l’estate si fa sentire con tutto il suo carico di luce e calore, la cucina cambia passo. I fornelli si accendono meno, la voglia di leggerezza prevale, e gli antipasti diventano protagonisti. Non uno qualunque, però. … Leggi tutto
I pancake banana e fragole sono perfetti a colazione o merenda: la ricetta facilissima piacerà a tutti. C’è qualcosa di profondamente rassicurante nell’aroma di una banana matura che incontra il calore della padella. E quando a questa dolcezza naturale si aggiungono le fragole succose, il risultato è un abbraccio soffice che profuma di casa, di … Leggi tutto
Ecco la ricetta perfetta per l’estate della crudaiola di mare: perfetta per chi ha poco tempo e desidera un piatto fresco. Non è solo una questione di temperature: d’estate cambia il modo di pensare al cibo. La voglia di piatti leggeri, veloci e rinfrescanti prende il sopravvento. Ma non per questo dobbiamo rinunciare al gusto. … Leggi tutto