Ecco la ricetta veloce e light di un burrito proteico perfetto per l’estate da portare anche al mare. Ci sono ricette che diventano compagne fedeli delle nostre giornate più frenetiche. Poi ci sono quelle che riescono a essere non solo rapide, ma anche sane, leggere e incredibilmente gustose. Il burrito proteico light appartiene a questa … Leggi tutto
Ecco come preparare la pasta fredda ideale da portare al mare con una ricetta leggera, ma anche super gustosa. C’è un momento dell’estate in cui la pasta fredda diventa quasi una dichiarazione d’amore verso la cucina semplice, fresca eppure ricca di carattere. È quel piatto che sa di vacanza, di ombrelloni e sabbia calda, di … Leggi tutto
Preparare la pizza bianca romana è più facile di quanto pensi: ecco la ricetta super croccante da provare a casa e condire a piacere. C’è un profumo, più di ogni altro, capace di evocare una passeggiata per le vie di Roma: quello della pizza bianca appena sfornata. Non stiamo parlando della classica focaccia, né della … Leggi tutto
Il pesto siciliano al finocchietto è una ricetta ideale per l’estate per un piatto veloce e gustoso da preparare anche al mare. Se c’è un profumo che sa di estate mediterranea, è quello del finocchietto selvatico. Fresco, aromatico, avvolgente: basta un assaggio per sentire il calore della Sicilia, il mare sullo sfondo e il vento … Leggi tutto
Ecco come preparare un piatto sfizioso, light e buonissimo perfetto per qualsiasi cena d’estate: la ricetta completa. Se sei tra coloro che non riescono a resistere alle patate, ma cerchi una ricetta facile, veloce e leggera, allora questo sandwich ti conquisterà al primo morso. Una piadina di patate e formaggio, cotta in friggitrice ad aria, … Leggi tutto
Ecco come preparare in poco tempo i tacos di melanzane perfetti da servire in tavola durante l’estate: ricetta completa. L’estate è quella stagione in cui la cucina diventa istinto: pochi ingredienti, mani sporche di pomodoro, profumo di basilico nell’aria e quella fame leggera che chiede solo una cosa, piatti semplici, ma pieni di gusto. Ecco … Leggi tutto
Ecco come preparare uno dei piatti più colorati dell’estate buonissimo per stupire i tuoi ospiti al palato e alla vista. C’è qualcosa di profondamente poetico nei colori del cibo. E quando questi colori arrivano dalla natura stessa, il fascino raddoppia. I gnocchi viola super cremosi al cavolo rosso non sono solo un piatto: sono un’esperienza … Leggi tutto
Ecco la ricetta facilissima, in diverse varianti, dei burger di patate e zucchine approvati dalla dietista: da provare subito. Quando si parla di piatti sani e bilanciati, spesso l’immaginario comune si dirige verso insalate tristi o preparazioni complicate. Ma non è sempre così. A volte, basta davvero poco per portare in tavola un pasto nutriente, … Leggi tutto
Ecco la ricetta social perfetta per un cous cous fresco, estivo e leggerissimo: facile da preparare in pochi minuti. C’è qualcosa di sorprendentemente appagante in un piatto che riesce a mettere d’accordo gusto, praticità e leggerezza. Il cous cous estivo è esattamente questo: una ricetta semplice, velocissima da preparare, ma ricca di profumi e sapori … Leggi tutto
Ecco come preparare uno snack goloso e leggero perfetto anche per chi vuole restare in forma: la ricetta della nutrizionista. Ci sono giornate in cui la voglia di dolce bussa alla porta con insistenza, ma il tempo e la voglia di mettersi ai fornelli sono praticamente inesistenti. Ed è proprio in questi momenti che l’intuizione … Leggi tutto
Ecco come preparare una torta di mele leggera e gustosa anche in estate, ma senza forno: una vera goduria. C’è un profumo che racconta la casa, l’infanzia e le merende d’autunno: quello della torta di mele. Ma chi ha detto che questo dolce debba essere confinato alla stagione fredda? Oggi ti porto una variante che … Leggi tutto
Ecco come preparare le piadelle fatte in casa con pochissimi ingredienti: perfette da gustare a pranzo o cena. Ci sono ricette che nascono dal nulla e finiscono per diventare piccole rivoluzioni quotidiane. Una di queste è senz’altro quella delle piadelle in padella con soli due ingredienti. Niente lievito, niente latticini, niente complicazioni. Solo farina e … Leggi tutto
Carpaccio di anguria da preparare a casa: chef mostra come stupire gli ospiti con un piatto unico e ricco di gusto. Quando pensiamo all’anguria, ci vengono subito in mente immagini d’estate, di freschezza, di pranzi leggeri sotto l’ombrellone. Mai avremmo pensato che potesse finire… nel forno. Eppure è proprio questo il colpo di scena che … Leggi tutto
Dietista mostra la sua ricetta per preparare dolcetti fit ideali da mangiare come spuntino o dopo pranzo e cena. Ci sono giornate in cui, dopo pranzo o cena, si avverte quel desiderio di qualcosa di dolce. Una voglia che non nasce per fame, ma per coccolarci. E allora perché non farlo nel modo giusto, scegliendo … Leggi tutto
Nutrizionista mostra come non annoiarsi a tavola con questa ricetta ideale per chi è a dieta ma desidera qualcosa di super gustoso. C’è qualcosa di magico nell’equilibrio tra leggerezza e soddisfazione a tavola. Se sei alla ricerca di un pasto che nutre davvero, senza appesantire e senza rinunciare al piacere del palato, i pancake salati … Leggi tutto