Più di 5 grammi di sale al giorno: cosa succede alla memoria dopo i 70 anni
Cinque grammi al giorno: è la soglia massima di sale che l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda per un adulto, l’equivalente di un cucchiaino da caffè. Ne consumiamo molto di più, spesso senza accorgercene, perché circa l’80% del sodio ingerito proviene dal cosiddetto sale nascosto contenuto in pane, salumi, formaggi, salse e piatti pronti. Oltre ai … Leggi tutto