Il sale nell'acqua della pasta va messo prima o dopo dell'ebollizione? Agronomo risponde così
È uno di quei dilemmi da cucina che sembra non avere fine: il sale nell’acqua della pasta va messo prima o dopo l’ebollizione? Sulla questione ognuno ha la sua teoria. C’è chi aspetta il primo bollore, chi preferisce salare l’acqua quando è solo calda, e chi si affida all’intuito, seguendo gesti ripetuti negli anni senza … Leggi tutto