Giusina Battaglia prepara il dolce alla zucca più buono dell’autunno: la ricetta perfetta per le domeniche di novembre. Un dolce che profuma d’autunno, avvolgente e delicato, perfetto per accompagnare le giornate più fresche di novembre. È la torta ricotta, zucca e arancia, un capolavoro semplice ma pieno di gusto proposto da Giusina Battaglia, che con … Leggi tutto
La ricetta della zucca in carrozza super filante e croccantissima: un piatto autunnale irresistibile con cuore di fiordilatte e panatura dorata, perfetto per stupire a tavola. Chi ha detto che la mozzarella in carrozza deve essere solo quella classica? Questa volta la protagonista è la zucca, dolce, vellutata e perfetta per accogliere un cuore di … Leggi tutto
Una fruttivendola svela i suoi trucchi per tagliare la zucca senza fatica: ecco come farla diventare morbida in pochi minuti con forno, microonde o pelapatate. Chiunque abbia mai provato a tagliare una zucca intera sa bene quanto possa essere un’impresa tutt’altro che semplice. La buccia dura, la polpa compatta e il rischio di scivolare rendono … Leggi tutto
L’idea più originale per cucinare la zucca in autunno è di Ludovica Gargari: non è la solita zuppa o una minestra, ma qualcosa di ancora più buono. L’autunno porta con sé profumi e sapori unici. Tra questi, la zucca è sicuramente la regina della stagione, amata per la sua dolcezza e per la sua versatilità … Leggi tutto
Preparare la zucca al forno è facile, veloce e permette di portare in tavola un piatto che conquista con la sua semplicità e il suo sapore autentico. Cucinare la zucca in forno è uno dei metodi più semplici e veloci per preparare un contorno gustoso, sano e perfetto per accompagnare una cena autunnale. La zucca … Leggi tutto
La zucca fritta in pastella è un’ottima idea per l’autunno, perfetta per un aperitivo in compagnia o come contorno creativo. La zucca è senza dubbio uno degli ingredienti più iconici dell’autunno. Con il suo sapore dolce e la sua consistenza morbida, è perfetta per preparare una vasta gamma di piatti. Una delle ricette più golose … Leggi tutto