Se l’ingrediente principale potesse raccontare le proprie sensazioni e il proprio rapporto con il resto del piatto sarebbe pazzesco.
Vi siete mai fermati a chiedervi come mai ci sono dei programmi televisivi che parlano di cose semplici, comuni nella vita di tutti i giorni, e che dimostrano di poter avere un grandissimo successo? Lo si vede soprattutto con il caso dei programmi di cucina, con i piatti realizzati che sono spesso comuni, anche se si sta andando sempre di più sul complesso.
Che si tratti di una classica carbonara o di un piatto ricercatissimo con prodotti a noi sconosciuti poco importa. La motivazione del perché un qualcosa piace è perché in qualche modo è una perfetta rappresentazione, in modo figurato ovviamente, della nostra vita di tutti i giorni, e questo vale anche nel momento in cui parliamo del cibo e dei piatti.
Questo vale naturalmente anche per lo sport o i motori, e non è un caso il fatto come queste due tematiche siano nettamente tra le più amate. Ma se ci fermiamo a riflettere un attimo, scopriamo come i piatti diventano la perfetta rappresentazione della vita e soprattutto sono la chiara dimostrazione di come una società funziona o meno.
Serve gerarchia e collaborazione: solo così i piatti, e le società, funzionano
Ancora oggi si continua a parlare in modo netto di classi da un lato e di socialismo assoluto dall’altro. La cosa è assurda, anche perché i due metodi hanno sempre fallito se applicati nella loro massima espressione, considerando come portino a caos o disordine. In qualche modo i piatti vanno a riproporre la Teoria di McGregor sulla Teoria X e Teoria Y.
La Teoria X è l’autorità e in un piatto è l’ingrediente principale, come può essere la pasta o la carne, mentre la Teoria Y è l’attenzione al volere dei dipendenti, dunque l’importanza del contorno o del sugo. E la società funziona proprio come in un piatto. Per quanto i dipendenti possano essere straordinari, se l’ingrediente principale non è all’altezza, alla fine tutto andrà a rotoli, idem il contrario.
Peggio ancora il fatto di come due ingredienti eccellenti se presi singolarmente, non possano funzionare assieme. Mettere l’anguria sulla pizza non porta di certo alla sommatoria di due prodotti buoni in uno eccellente, proprio come in un’azienda: due persone capaci, spesso messe assieme si pestano i piedi e non si riesce a lavorare serenamente. L’ingrediente principale però sa benissimo di aver bisogno degli altri per poter funzionare.
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