Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Un piatto a basso contenuto di carboidrati che conquista tutti: la ricetta autunnale della nutrizionista sui social. Quando si pensa a un pranzo o una cena leggera, spesso si teme di dover rinunciare al sapore. L’esperta, conosciuta sui social come @nutrizionista_alicecarnevale, dimostra il contrario, mostrando una ricetta capace di mettere d’accordo gusto, praticità e benessere. … Leggi tutto
La zuppa definitiva dell’autunno firmata Diletta Secco: un piatto unico e irresistibile. Con l’arrivo dei primi freddi, non c’è niente di meglio di una zuppa calda e cremosa. Diletta Secco, conosciuta sui social come @dilettasecco, ha conquistato tutti con la sua proposta autunnale che unisce sapori intensi, ingredienti genuini e un tocco di originalità. È … Leggi tutto
Le frittelle di zucca della dietista sono leggere, croccanti e perfette per restare in forma. Scopri la ricetta semplice e bilanciata che conquista al primo morso. Se cerchi un piatto sfizioso ma hai poco tempo, o se vuoi un pranzo diverso dal solito senza stressarti troppo in cucina, questa ricetta è perfetta per te. Le … Leggi tutto
La cheesecake alla zucca vegana più cremosa e profumata dell’autunno: con Philadelphia vegetale, biscotti croccanti e note di cannella, è il dessert perfetto da gustare al cucchiaio. L’arrivo dell’autunno porta con sé il desiderio di dolci che scaldano il cuore, e questa cheesecake alla zucca in versione vegana è la perfetta incarnazione della stagione. La … Leggi tutto
La torta dello chef di Bake Off Italia ed ex vincitore: senza impasto e pronta in mezz’ora. Una torta di pane che sa di cioccolato, cremosa al punto giusto e con quel tocco irresistibile di Nutella che la rende davvero unica. È la ricetta che sta conquistando il web grazie a Gabriele Citti, ex vincitore … Leggi tutto
La ricetta originale delle frittelle di San Martino, il dolce siciliano dell’11 novembre: soffici, profumate e zuccherate, perfette per celebrare la tradizione con gusto e semplicità. L’11 novembre, in Sicilia, non è una data qualunque. È la Festa di San Martino, giorno in cui nelle case si sprigiona l’aroma irresistibile delle frittelle di patate, morbide, … Leggi tutto
La colazione perfetta per la salute dell’intestino: si prepara in soli 2 minuti la sera prima e al mattino è già pronta. Con semi di chia, avena e yogurt, dona leggerezza, equilibrio e un addome mai più gonfio. C’è chi al mattino non riesce a ingranare senza un caffè bollente, e chi invece cerca qualcosa … Leggi tutto
La ricetta della zucca in carrozza super filante e croccantissima: un piatto autunnale irresistibile con cuore di fiordilatte e panatura dorata, perfetto per stupire a tavola. Chi ha detto che la mozzarella in carrozza deve essere solo quella classica? Questa volta la protagonista è la zucca, dolce, vellutata e perfetta per accogliere un cuore di … Leggi tutto
Scopri la ricetta autentica della minestra della nonna, un comfort food che profuma di casa e ricordi. Patate, carote e piselli per un piatto semplice, genuino e irresistibile. Ci sono giornate in cui il corpo ha freddo e l’anima ha fame di cose semplici. È in quei momenti che torna in mente la minestra della … Leggi tutto
La star di Bake Off Italia Martina Russo rivela la ricetta delle Gocciole: sono ancora più sane e facili da fare. Su Instagram sta spopolando la ricetta delle gocciole fatte in casa, condivisa dalla chef e vincitrice di Bake Off Italia Martina Russo, conosciuta come @martinarusso_real. Una versione più genuina, profumata e golosa dei famosi … Leggi tutto
La ricetta delle lingue di pizza rossa senza lievito, croccanti e saporite, pronte in pochi minuti con pochi ingredienti genuini. Perfette per aperitivi o cene veloci. Ci sono ricette che profumano di casa, di pomodoro fresco e di semplicità autentica. Le lingue di pizza rossa senza lievito sono una di quelle magie culinarie capaci di … Leggi tutto
Un primo piatto elegante e dal gusto intenso, perfetto per la primavera: il risotto agli asparagi conquista sempre tutti. Lo chef di Bake Off Italia, conosciuto come @gabriele_citti, ha deciso di renderlo ancora più cremoso e irresistibile, aggiungendo un ingrediente che cambia completamente il risultato finale: il gorgonzola. Basta una piccola quantità per trasformare un buon … Leggi tutto
La nutrizionista Alice Carnevale svela la verità sulle uova: mangiarne 2 al giorno fa bene e può migliorare memoria, cuore e metabolismo. Ecco cosa succede davvero. Le uova sono da sempre protagoniste di uno dei dibattiti più accesi in ambito alimentare. C’è chi le considera un toccasana per la salute e chi, invece, le guarda … Leggi tutto
Ecco come preparare il vero tiramisù italiano capace di stregare tutti i tuoi ospiti: la ricetta completa. Il tiramisù è senza dubbio il re dei dolci italiani, un classico intramontabile che non conosce rivali. Nasce dall’incontro perfetto tra mascarpone, caffè e savoiardi, ma dietro la sua apparente semplicità si nasconde una magia di consistenze e … Leggi tutto
Benedetta Parodi prepara un ragù totalmente diverso dal solito: ecco cosa mette al posto della carne. Benedetta Parodi è tornata a condividere una delle sue ricette più apprezzate, una di quelle che fanno venire fame solo a guardarle. Nelle sue storie su Instagram, la conduttrice ha mostrato il suo ragù di funghi, un piatto che … Leggi tutto