Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Il piatto di pasta che ha conquistato Elisa Isoardi: ecco come fare per prepararla a casa, la ricetta è semplicissima e non è per niente banale. Un piatto di pasta può sembrare qualcosa di semplice, quasi banale, ma in realtà racchiude spesso un mondo di sapori e tradizioni. Elisa Isoardi lo sa bene, e non … Leggi tutto
Quest’insalata di patate alle erbe è un contorno gustoso e diverso dal solito perfetto per una cena ricca di profumi. L’insalata di patate alle erbe è uno di quei piatti che sanno sorprendere per la loro semplicità. Chi pensa che la ricetta originale, spesso solo con patate bollite e un filo d’olio, sia sufficiente, rimarrà … Leggi tutto
Questi gnocchi di zucca sono una delle ricette più buone di sempre pronta a conquistare i palati in autunno. Ci sono piatti che sanno raccontare l’autunno meglio di qualsiasi poesia, e tra questi spiccano senza dubbio gli gnocchi di zucca. Morbidi, colorati e vellutati, sono la versione più avvolgente di un grande classico della cucina … Leggi tutto
Benedetta Parodi ha preparato la cotoletta in carpione, una ricetta estiva perfetta per questo periodo: si conserva anche per giorni in frigo. L’estate sta finendo, ma il gusto non va mai in vacanza. Benedetta Parodi ha deciso di salutare la stagione più calda con una ricetta che unisce tradizione e semplicità, perfetta da portare in … Leggi tutto
Ecco come preparare l’antica ricetta della pasta, fagioli e cozze perfetta per chiudere in bellezza l’estate italiana. C’è un piatto che riesce a racchiudere in sé mare e terra, tradizione e convivialità, freschezza e calore. È la pasta fagioli e cozze, una ricetta campana che porta in tavola la semplicità dei fagioli abbinata all’intensità del … Leggi tutto
Ecco una ricetta facile, veloce e super light per preparare una crema spalmabile al cacao buonissima: perfetta a colazione o merenda. Quando si parla di dolci e golosità, spesso la mente corre subito a creme ricche di burro, zuccheri e grassi. Eppure esiste una soluzione leggera e sorprendentemente gustosa che vi permetterà di concedervi un … Leggi tutto
Soffice, profumata e genuina: la torta margherita è la regina dei dolci da inzuppo, un’antica ricetta della nonna perfetta per colazioni e merende senza tempo. La torta margherita è uno di quei dolci che non tramontano mai. Preparata con ingredienti semplici e genuini, ha attraversato i secoli come simbolo di casa e tradizione. Le nonne … Leggi tutto
Come preparare la piadipizza filante senza lievitazione: pronta in 5 minuti, croccante e gustosa, perfetta per una cena veloce o un pranzo sfizioso. Chi ha detto che per gustare una pizza filante e golosa serva sempre attendere lunghe ore di lievitazione? La piadipizza è la risposta perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole … Leggi tutto
Le lingue di pizza di Giusina Battaglia: la ricetta perfetta per il sabato sera. Il sabato sera porta con sé il desiderio di qualcosa di speciale, che sia semplice da preparare ma capace di conquistare tutta la famiglia. Tra le proposte più amate di Giusina Battaglia, conosciuta sui social come @giusinaincucina e molto nota anche … Leggi tutto
Un dessert light al posto del gelato: pesca caramellata con yogurt, burro d’arachidi e cioccolato fondente, l’idea del nutrizionista per chi è a dieta. Quando arriva la voglia di dolce, soprattutto nelle sere estive, il pensiero corre subito a un bel gelato. Fresco, goloso, ma spesso non proprio amico della linea. Ecco allora che il … Leggi tutto
Le alici fritte ripiene che piacciono a Barbara D’Urso: un piatto tipico della tradizione campana e di cui non può fare a meno. Barbara D’Urso non ha mai nascosto il suo amore per la cucina e per i piatti della tradizione. Nelle sue storie Instagram ha mostrato una delle ricette più amate in Campania, un … Leggi tutto
Antonella Clerici ha mostrato l’ultima focaccia che ha mangiato ed è un vero tripudio di sapori: altro che solita pizza pomodoro e mozzarella. Antonella Clerici non smette mai di sorprendere i suoi fan con ricette originali e idee sfiziose da portare in tavola. Questa volta ha scelto una focaccia davvero particolare, lontana dalla classica versione … Leggi tutto
Ecco l’idea della nutrizionista per una colazione sana, bilanciata e ricca di gusto perfetta per cominciare al meglio la giornata. La colazione è il pasto che può davvero influenzare l’intera giornata. Spesso sottovalutata, è invece il momento ideale per dare al corpo i nutrienti giusti e favorire una buona digestione. Se la mattina ti senti … Leggi tutto
La ricetta di Francesco Aquila, ex vincitore di Masterchef: la maionese light senza olio che conquista tutti. Francesco Aquila, ex vincitore di Masterchef e oggi seguitissimo sui social come @francesco.aquila.10, ha condiviso una ricetta che sta già facendo parlare di sé. Si tratta di una maionese light senza olio, facile da preparare e perfetta per … Leggi tutto
Ecco come preparare la pasta con le vongole in modo diverso dal solito: una vera rivelazione per chi ama questo piatto. Chi ha detto che le vongole si sposano bene solo con i classici spaghetti? La cucina italiana è un universo fatto di varianti sorprendenti, e i risoni alle vongole ne sono la dimostrazione più … Leggi tutto