Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Massimo Barco, agricoltore veneto molto seguito sui social, ha svelato, grazie alla sua innegabile esperienza pratica, le differenze tra asparagi verdi e asparagi bianchi. Con il suo forte accento veneto, Barco ha raccontato: “Prima ti dico cosa sono! L’asparago è una pianta erbacea perenne, quindi non serve piantarla ogni anno. Un’asparagiaia può durare fino a … Leggi tutto
Le uova sono una delle fonti proteiche più amate dagli italiani. Versatili, economiche e facili da cucinare, finiscono sulle tavole di milioni di persone almeno due volte a settimana (su quelle dei palestrati molto di più) Ma attenzione: non tutte le uova che vedi tra gli scaffali del supermercato sono uguali. A chiarirlo è Ilaria … Leggi tutto
Quando la fame chiama e la voglia di cucinare latita, il primo pensiero corre verso la dispensa. Ed ecco spuntare le classiche scatolette di pesce che hanno salvato la cena a milioni di italiani nel corso degli anni. Ma tra tonno e sgombro, quale scegliere per una cena leggera e davvero salutare? Il Dottor Alessio … Leggi tutto
Insalata = dieta. L’equazione è semplice, quasi scolpita nel marmo della cultura popolare. Ma funziona davvero così? L’insalata fa dimagrire oppure è solo un placebo croccante nel piatto? A smontare (o riformulare) il mito ci ha pensato Alessio Virgillito, noto content creator, personal trainer e, come ama definirsi lui stesso, “il prof del dimagrimento”. Ogni … Leggi tutto
Non sai cosa fare con gli avanzi del menù di Pasqua? Ecco la soluzione da mettere in pratica, un modo utilissimo per poter sperimentare nuove idee e curiosità davvero appetitose. La Pasqua è una delle festività più amate dalle famiglie italiane, non solo per il suo significato religioso e simbolico, ma anche per la convivialità … Leggi tutto
Per quale motivo è bene non saltare mai gli spuntini durante una sana e corretta alimentazione? La spiegazione del nutrizionista arriva per chiarire dubbi e perplessità. Ecco cosa devi sapere. Chi ha detto che gli spuntini siano solo un lusso per i più golosi o una concessione da evitare? Nulla di più sbagliato. In un’epoca … Leggi tutto
Daniele Paci, agronomo marchigiano amatissimo sui social, ha dato una dritta utile a chi non sopporta l’odore di cloro nell’acqua del rubinetto. In un video diventato virale, ha spiegato il suo metodo casalingo – semplicissimo – per risolvere il problema in poche ore. “Io la sera prima di andare a dormire riempio una brocca d’acqua”, … Leggi tutto
Pasqua 2025 è arrivata e con lei anche l’immancabile periodo di tavole imbandite e ponti festivi da capogiro (soprattutto per i dipendenti statali). Quest’anno, con il calendario che ci regala una Pasquetta quasi incollata al 25 aprile, molti lavoratori avranno diversi giorni di riposo consecutivi. Ma al di là del ricco pranzo pasquale e del barbecue … Leggi tutto
Il dottor Filomeni, farmacista presso la Farmacia San Matteo e volto molto seguito sui social, fa notare: “Molti alimenti che troviamo ogni giorno al supermercato contengono alcol, ma nessuno lo sa. Sulle etichette? Nemmeno l’ombra”. E non stiamo parlando di bottiglie di vino o liquori, ma di pane in cassetta, merendine, colombe e panettoni. Il … Leggi tutto
Quando la pizza è così buona da farci dimenticare che, qualche ora dopo, rischiamo di passare una notte svegli per lo stomaco gonfio o l’eccessiva sete, c’è un problema da risolvere. Nessuno vuole sacrificare le fatidiche 7-8 ore di sonno per una margherita o una diavola cotta male (o con un errore nell’impasto). Ma come … Leggi tutto
C’è un piatto molto amato e ordinato al ristorante dalle persone che hanno un palato fine. Ecco di quale si tratta. Andare al ristorante è molto più che sedersi a un tavolo e ordinare qualcosa da mangiare. È un rituale sociale, un’occasione per evadere dalla routine quotidiana, un piccolo lusso che ci si concede per … Leggi tutto
Stando al parere di un medico molto seguito sui social, chi snobba le banane verdi (spesso descritte con l’aggettivo ‘acerbe’) potrebbe perdersi un booster naturale per la salute intestinale, la prevenzione delle malattie croniche e persino un alleato contro il dolore mestruale. Il dottor William Arias, conosciuto su Instagram come @Doctordeladieta, ha acceso i riflettori … Leggi tutto
Il buongiorno si vede dal… cornetto. E se il cornetto (o brioche se siete settentrionali) è surgelato, anche la giornata rischia di partire con il piede sbagliato. Gli italiani, si sa, non rinunciano alla colazione al bar: cappuccino fumante e brioche calda restano un rito sacro, almeno nel weekend. Ma oggi più che mai, tra … Leggi tutto
Un sorso da VIP… con un retrogusto esotico. L’imprenditore e content creator napoletano Gian Andrea Squadrilli, conosciuto in rete come Jana, ha fatto quello che pochi hanno il coraggio (o il portafoglio) di fare: provare il caffè più costoso del mondo, il celebre Kopi Luwak, proveniente dall’Indonesia. E no, non stiamo parlando di un espresso … Leggi tutto
Altro che toast e avocado: Cleopatra, la regina dell’Antico Egitto più famosa di tutti i tempi, aveva gusti ben più regali. Su TikTok il profilo Eats History ha fatto il boom di visualizzazioni con un video che ricostruisce il piatto preferito di Cleopatra, realizzato fedelmente secondo gli ingredienti e le tecniche dell’epoca. Il nome? Royal … Leggi tutto