Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
L’aperitivo perfetto esiste: la ricetta dell’hummus di lenticchie è una vera garanzia per rendere qualsiasi pausa più gustosa. Se stai cercando un’idea originale e deliziosa per sorprendere i tuoi ospiti durante l’aperitivo, l’hummus di lenticchie è la soluzione perfetta. Questo piatto è una variante del classico hummus di ceci, ma con un tocco in più: … Leggi tutto
Qual è il segreto per non far indurire la crema della crostata al cioccolato? Ecco un trucco semplice e geniale da provare subito. La crostata al cioccolato è un dolce classico che conquista grandi e piccini grazie al suo sapore ricco e avvolgente. Tuttavia, molti si trovano di fronte a un problema comune: la crema … Leggi tutto
Quante volte abbiamo gustato un bel piatto di carne accompagnato da formaggi o latticini, pensando di concederci un pasto ricco e nutriente? Marianna Maione, biologa nutrizionista italiana, lancia un appello chiaro: questa combinazione tanto amata dagli italiani non è affatto ideale dal punto di vista nutrizionale. Maione spiega che il problema principale risiede nella competizione … Leggi tutto
Come preparare le famose tagliatelle della nonna? Ecco il piatto perfetto per la domenica in famiglia. Quando si parla di pranzo della domenica, è impossibile non pensare alle tagliatelle della nonna, un piatto che evoca ricordi, profumi e sapori di famiglia. Prepararle con le proprie mani seguendo la ricetta originale, dalla pasta fresca al ragù … Leggi tutto
La pizza in teglia è un grande classico da preparare il sabato sera: ecco una ricetta da non perdere. Ecco come preparare una pizza in teglia perfetta per il sabato sera, con una farcitura gustosa e autunnale a base di zucca, salsiccia e provola. Questo piatto conquisterà tutti, dai grandi ai più piccoli, ed è … Leggi tutto
La pastina in brodo è una coccola irrinunciabile in autunno: ecco come renderla super cremosa. La pastina in brodo è uno di quei piatti che riscalda il cuore e il corpo, un vero comfort food che richiama alla mente i pranzi invernali in famiglia e i sapori della tradizione. Tuttavia, con un piccolo trucco, questo … Leggi tutto
La zuppa di verza e fagioli è una coccola d’inverno facilissima da preparare. Quando le temperature si abbassano, non c’è nulla di più confortante di un piatto caldo e profumato che riscaldi il cuore e il corpo. La zuppa di fagioli e verza, un classico della cucina tradizionale, è una vera coccola nelle giornate fredde. … Leggi tutto
Una domanda che molti italiani si sono posti almeno una volta è: “La crosta del formaggio si può mangiare?”. Alessandro Di Flaviano, noto nutrizionista e gestore della pagina Instagram ‘rubricalimenti’, ha recentemente dedicato un video proprio a questo tema. Considerando la varietà di formaggi disponibili in commercio, la risposta non poteva che essere: “Dipende”. Vediamo … Leggi tutto
Ecco come preparare la salsa rosa con questo ingrediente segreto che cambierà tutto: una vera goduria. La salsa rosa è una delle salse più amate e utilizzate in cucina, perfetta per accompagnare piatti di pesce, verdure, panini o crostini durante un aperitivo. La sua cremosità e il sapore delicato conquistano il palato di tutti, ma … Leggi tutto
Dolce, profumata e buonissima: ecco la ricetta della torta di pere perfetta a colazione e merenda. Quando si parla di dolci genuini, pochi riescono a battere la semplicità e la bontà di una torta di pere fatta in casa. Questo dessert, con la sua consistenza morbida e il suo profumo avvolgente, è l’ideale per una … Leggi tutto
La pasta e zucca super cremosa con un ingrediente speciale: ecco come renderla unica. La pasta e zucca è un grande classico della cucina italiana, soprattutto durante l’autunno e l’inverno, quando la zucca raggiunge il suo massimo splendore. Si tratta di una ricetta tradizionale, semplice e genuina, amata per il suo sapore avvolgente e la … Leggi tutto
La torta in tazza al cioccolato è una preparazione semplicissima che addolcirà i tuoi pomeriggi d’inverno. Con l’arrivo delle giornate fredde, non c’è nulla di più confortante di una coccola dolce, calda e irresistibile. La torta in tazza al cioccolato è il dolce ideale per chi cerca un dessert rapido, semplice e perfetto da gustare … Leggi tutto
Carmie Sellitto, un popolare utente Instagram noto come @touchdalight, ha recentemente condiviso un’esperienza insolita che ha lasciato i suoi follower a bocca aperta. Durante una visita a Harrods, il celebre grande magazzino di lusso a Londra, Carmie ha deciso di acquistare un grappolo d’uva dal costo esorbitante di 75 sterline, pari a circa 90€. “Non … Leggi tutto
Come preparare una pasta e ceci a regola d’arte? Ecco l’ingrediente segreto da aggiungere al soffritto. La pasta e ceci è uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana. Semplice, nutriente e genuina, questa ricetta rappresenta il comfort food per eccellenza, ideale sia in autunno che in inverno, quando si ha voglia di un … Leggi tutto
Il consumo quotidiano di un uovo sodo a colazione è un’abitudine che può avere numerosi benefici per il nostro corpo. L’uovo è un alimento incredibilmente ricco di nutrienti essenziali, ma spesso è stato oggetto di dibattito per via del suo presunto effetto sul colesterolo e sulla salute cardiovascolare. Tuttavia, studi recenti hanno rivalutato questo alimento, … Leggi tutto