Nutrizionista

Ecco quali sono le tre bevande da evitare perché gonfiano troppo il nostro organismo: il consiglio della nutrizionista. Ti capita spesso di sentirti gonfia senza un motivo chiaro, anche dopo pasti apparentemente leggeri e bilanciati? La risposta, sorprendentemente, potrebbe non essere nel piatto, ma nel bicchiere. A lanciare l’allarme è la nutrizionista Alice Carnevale, che … Leggi tutto

Queste crêpes proteiche sono perfette per una dieta sana e bilanciata: ecco una ricetta facilissima in cui basta frullare tutti gli ingredienti. Chi l’ha detto che per sentirsi sazi e appagati a cena servano pane, pasta o cereali? La nutrizionista Alice Carnevale, sempre attenta a bilanciare gusto e salute, ha deciso di condividere una delle … Leggi tutto

Ecco la ricetta dei pancake perfetti a colazione e buonissimi anche a dieta: tutti gli ingredienti consigliati dalla nutrizionista. I pancake, si sa, hanno un posto speciale nei nostri risvegli lenti. Ma negli ultimi anni la loro ricetta è stata stravolta in nome del “fit”, del “senza zucchero”, del “senza burro” e soprattutto con una … Leggi tutto

La nutrizionista spiega come evitare gonfiore e ritenzione a causa dei finti cibi light che comprima al supermercato. La promessa è accattivante: meno grassi, meno zuccheri, meno calorie. Gli alimenti light si presentano come la risposta perfetta ai desideri di leggerezza e benessere. Ma ciò che appare “leggero” sulla carta può rivelarsi, in realtà, un … Leggi tutto

Ci sono alcuni gelati che possiamo gustare anche a dieta: la nutrizionista spiega quali sono e perché possiamo mangiarli. Con l’estate che entra nel vivo, il desiderio di qualcosa di fresco e goloso si fa sentire con prepotenza. Ma cosa accade quando si è a dieta e si teme di compromettere i risultati con un … Leggi tutto

Cosa comprare in estate al supermercato? Ecco 4 idee del nutrizionista perfette per chi ha poco tempo e tanta voglia di rinfrescarsi. Quando il caldo si fa sentire e le giornate si allungano, cambiano anche le nostre esigenze alimentari. Il corpo richiede cibi più leggeri, idratanti e soprattutto facili da digerire, senza però rinunciare al … Leggi tutto

La nutrizionista mostra quali sono gli alimenti da mangiare per combattere la ritenzione idrica: sono ideali per i mesi estivi.  La ritenzione idrica non è solo un fastidio estetico. È un campanello d’allarme che ci parla di squilibri interni, spesso ignorati o sottovalutati. Dietro a quella sensazione di gonfiore diffuso si nasconde un accumulo anomalo … Leggi tutto

La nutrizionista spiega finalmente le differenze tra latte di vaccino e latte vegetale: quale scegliere? Ecco tutto quello che c’è da sapere. Alzi la mano chi, almeno una volta, è rimasto a fissare lo scaffale del supermercato indeciso tra una bottiglia di latte vaccino e una confezione di latte vegetale. Avena, mandorla, soia, riso oppure … Leggi tutto

Ecco una colazione perfetta per chi ha poco tempo, già pronta in frigorifero: ecco la ricetta della nutrizionista. C’è chi al mattino riesce a ritagliarsi il tempo per un risveglio lento, magari con una tazza di caffè fumante e la luce soffusa dell’alba che filtra dalle finestre. E poi c’è il resto del mondo: quello … Leggi tutto

I pancake senza farina con soli due ingredienti sono perfetti a colazione: la ricetta facile e veloce della nutrizionista. C’è chi ama iniziare la giornata con un espresso amaro e chi non rinuncia a una colazione sostanziosa, capace di fornire energia pulita e duratura. Ed è proprio a quest’ultimo gruppo che si rivolge la nutrizionista … Leggi tutto

Ecco quali sono le alternative al pane e alla pasta consigliate dalla nutrizionista: sono più di quanto pensi. Quando si parla di dieta dimagrante, il primo sacrificio che molti si impongono riguarda proprio i carboidrati. Pane e pasta, emblemi della tradizione mediterranea, finiscono spesso sul banco degli imputati, accusati di rallentare il metabolismo e ostacolare … Leggi tutto

La ricetta delle crêpes di zucchine è perfetta per un piatto unico, velocissimo e sano: tutti i consigli della dietista.  Chi ha detto che mangiare sano significa dover passare ore ai fornelli? La dietista Paola Stavolone, sempre attenta a proporre soluzioni pratiche e gustose per chi vive una quotidianità frenetica, svela un piatto unico che … Leggi tutto

Quanto tonno mangiare? Ecco il consiglio della nutrizionista che spiega anche a cosa fare attenzione. Non tutti i tonni confezionati sono uguali. Lo sappiamo per intuito, ma a confermarlo con precisione è la nutrizionista Melissa Paolini, che ha fatto chiarezza su una delle domande più comuni in cucina: “Meglio il tonno in vetro o quello … Leggi tutto

La nutrizionista consiglia quali gelati è possibile mangiare in estate anche se siamo a dieta: il segreto è l’equilibrio. Quando il termometro inizia a salire e l’estate entra nel vivo, la tentazione del gelato diventa più di una voglia: è quasi un riflesso istintivo. Ma chi segue un regime alimentare ipocalorico spesso si sente costretto … Leggi tutto