Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
La tisana perfetta per digerire dopo le feste: utile anche quando si è raffreddati, farla a casa è veramente semplicissimo. Dopo le feste arriva puntuale una sensazione comune a molti: la pancia gonfia, la digestione lenta, il bisogno di rimettere in equilibrio il corpo dopo giorni di pasti abbondanti e ritmi irregolari. Pranzi lunghi, cene … Leggi tutto
Una dottoressa molto seguita sui social ha svelato l’unico modo per sgonfiare la pancia e aiutare a drenare il corpo dopo le feste. Dopo le feste arriva puntuale una sensazione che molti conoscono bene: pancia gonfia, pesantezza e un generale bisogno di rimettere ordine. Pranzi lunghi, cene abbondanti, dolci ripetuti giorno dopo giorno mettono a dura … Leggi tutto
Come utilizzare le lenticchie avanzate di Capodanno? Ecco un’idea gustosa e geniale per le polpette più buone di sempre. A Capodanno le lenticchie sono un grande classico insieme al cotechino che viene servito alla fine del cenone per augurare grande fortuna nell’anno che verrà. Queste polpette sono una vera e propria garanzia per riciclare le … Leggi tutto
Ecco 3 ricette facili e veloci per non buttare il pandoro o il panettone che vi sono avanzati durante queste prime feste di Natale e poi anche di Capodanno. Con l’avvicinarsi della fine delle feste, in molte case si ripete la stessa scena: panettoni e pandori ancora intatti, o solo a metà, che occupano spazio … Leggi tutto
Questa versione più gourmet delle classiche lenticchie con cotechino è pronta a conquistare davvero tutti. Lenticchie e cotechino è il grande classico del cenone di Capodanno che non può proprio mancare a tavola e che è simbolo di buon auspicio. Questa volta però c’è una versione più scenografica e più gourmet che metterà proprio tutti … Leggi tutto
Calamari fritti di Capodanno, ecco il segreto della chef per renderli più teneri e molto buoni: tutti vorranno sapere come hai fatto. I calamari fritti sono uno dei piatti che più di ogni altro raccontano l’atmosfera del Capodanno italiano. Tornano puntuali sulle tavole perché uniscono gusto, semplicità e convivialità, tre elementi centrali nella notte che … Leggi tutto
Queste crocchette di riso super filanti e gustose sono perfette come antipasto a Capodanno: ecco la ricetta da preparare subito. Il cenone di Capodanno si avvicina e gli aperitivi, antipasti e le portate principali sono ormai quasi pronte. C’è però una ricetta da sperimentare all’ultimo minuto che farà leccare i baffi ai commensali e renderà … Leggi tutto
Esperta del riciclo mostra come ottenere delle bevande frizzanti e molto buone con l’acqua delle mozzarelle: è un’idea veramente geniale. Evitare lo spreco alimentare oggi è una scelta che unisce responsabilità e creatività. In cucina nulla dovrebbe essere considerato davvero uno scarto, perché molte parti degli alimenti che finiscono nel cestino possono trasformarsi in risorse … Leggi tutto
Ecco un antipasto scenografico e buonissimo perfetto per il cenone di Capodanno: il fiocco di neve ripieno di ricotta e spinaci. La pasta sfoglia è come sempre una salvezza quando si parla di antipasti e aperitivi sfiziosi soprattutto nelle festività di Natale. Questa volta a conquistare il web è la celebre forma a fiocco di … Leggi tutto
Una chef sui social ha fornito ben 5 consigli segreti per cucinare lenticchie di Capodanno praticamente perfette: le replicherete tutto il resto dell’anno. A Capodanno le lenticchie tornano puntuali sulle tavole italiane, portando con sé una tradizione che resiste al tempo e alle mode. Questo piatto semplice, spesso servito allo scoccare della mezzanotte, è da … Leggi tutto
Questa torta salata con patate, mortadella e stracchino è perfetta come antipasto nei pranzi delle feste di Natale: ecco come prepararla. La pasta sfoglia già pronta è una vera salvezza per antipasti e aperitivi soprattutto nei giorni delle feste di Natale. Questa torta con patate, mortadella e stracchino è una vera bontà a provare immediatamente … Leggi tutto
Cosa mangiare a colazione fuori casa? Ecco tre consigli della nutrizionista perfetti per chi ha poco tempo al mattino. La colazione è uno dei pasti fondamentali della giornata proprio perché permette di cominciarla al meglio e con l’energia giusta per affrontare tantissimi impegni. Saltarla o evitarla per mancanza di tempo o fame non è una … Leggi tutto
La cheesecake proteica consigliata dalla dietista è un’ottima idea per concedersi una colazione super golosa, ma anche super sana. Cominciare la giornata con la colazione giusta è il segreto per rendere tutto più buono al mattino e affrontare gli impegni con tanta energia. La dietista Paola Stavolone ha deciso di proporre una cheesecake proteica davvero … Leggi tutto
Ecco come preparare il cotechino con lenticchie in crosta perfetto per il cenone di Capodanno: la ricetta dello chef è una garanzia. Il cotechino con le lenticchie è un grande classico della cucina tradizionale italiana e di solito viene preparato proprio in occasione del cenone di Capodanno. Questa versione dello chef ha un tocco speciale che … Leggi tutto
Qual era il piatto preferito di Nicola II, ultimo zar della Russia? Una pietanza molto semplice, sicuramente non da ‘sovrano’. Se c’è una cosa che accomuna davvero tutti gli esseri umani, ricchi e poveri, potenti e schiavi, è il bisogno di cibarsi. Esistono centinaia di pagine che documentano le abitudini alimentari dei nostri antenati, più … Leggi tutto