Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Sugli scaffali di alcuni supermercati italiani è comparso un nuovo prodotto che ha incuriosito molti consumatori: il latte di riso Vemondo con la dicitura “coltivato con pesci in risaia”. L’immagine dell’etichetta, diventata virale dopo la segnalazione della pagina Facebook No signal – Comunicare male, ha suscitato reazioni contrastanti e un certo disorientamento. In molti si … Leggi tutto
La colazione di Elisabetta Gregoraci è una vera bontà: facile da preparare a casa, oltre che sana. Una colazione elegante, colorata e bilanciata: è quella che Elisabetta Gregoraci ha mostrato nelle sue storie, un momento di puro relax che unisce gusto, benessere e stile. Nell’immagine si vede un piatto curato nei minimi dettagli, accanto a … Leggi tutto
Damiano Carrara ha mostrato come preparare una parmigiana di melanzane in versione light e decisamente più leggera del solito: così buona che sembra una crema. La parmigiana di melanzane è uno di quei piatti che profumano di casa, tradizione e domeniche in famiglia. Quando ai fornelli c’è Damiano Carrara, anche un grande classico della cucina … Leggi tutto
Una dietista trasforma i broccoli in burger deliziosi e croccanti: una ricetta sana e veloce che conquista anche i bambini. Scopri come prepararli in pochi minuti. C’è chi li chiama burger di broccoli, chi semplicemente “il trucco per far mangiare le verdure ai bambini”. In realtà, questi piccoli dischi verdi nascondono un segreto più grande: … Leggi tutto
Scopri la ricetta degli gnocchi di castagne con zucca, speck e gorgonzola, un piatto autunnale cremoso e profumato che unisce i sapori del bosco alla tradizione italiana. Ci sono piatti che raccontano una stagione meglio di qualsiasi fotografia, e gli gnocchi di castagne con zucca, speck e gorgonzola ne sono l’esempio perfetto. Il profumo dolce … Leggi tutto
Antonella Clerici ha preparato le castagne arrostite, dette anche caldarroste, con il compagno Vittorio Garrone: ecco qual è l’ingrediente segreto per farle ancora più morbide e buone. Antonella Clerici e Vittorio Garrone hanno portato su Instagram un vero profumo d’autunno, mostrando ai loro follower come preparare le caldarroste perfette. Nella loro casa immersa nella natura, … Leggi tutto
Scopri l’antico rimedio ayurvedico al miele e spezie: un elisir naturale antinfiammatorio che rafforza il sistema immunitario e dona energia ogni giorno. Hai mai desiderato un rimedio naturale che unisca gusto, benessere e tradizione? Tra le ricette ayurvediche più amate e tramandate c’è l’elisir al miele e spezie, un concentrato di energia e salute capace … Leggi tutto
Torta magica con soli 4 ingredienti senza glutine e senza zucchero: ecco la ricetta fit e leggera della star di Bake Off. La nuova mania social arriva direttamente dal mondo di Bake Off Italia e conquista tutti per la sua semplicità e leggerezza. A lanciarla è stata Martina Russo, la pasticcera conosciuta sui social come … Leggi tutto
La pizza di scarola è una delle ricette più amate della tradizione campana: fragrante, rustica e profumata. La pizza di scarola è uno di quei piatti che sanno di famiglia, di domeniche in cucina e di forno acceso. È una ricetta antica e genuina, nata tra le vie di Napoli e diffusa in tutta la … Leggi tutto
Ecco come preparare le castagne in autunno in padella: metodo veloce e pratico per chi ha poco tempo. Quando arriva ottobre, l’aria si riempie di profumi caldi e avvolgenti, e tra tutti ce n’è uno che segna davvero l’inizio della stagione più romantica dell’anno: quello delle castagne. Frutti antichi, legati alle tradizioni contadine e alle … Leggi tutto
Ci sono alimenti che conquistano per il loro profumo, come il limone, gli agrumi o la menta, utilizzati non solo in cucina ma anche nei cosmetici. Altri, invece, fanno l’esatto contrario: il loro odore scoraggia anche i più coraggiosi, pur nascondendo spesso un sapore sorprendentemente buono. È il caso dei quattro “cibi dall’odore peggiore al … Leggi tutto
Elisa Isoardi ha preparato una fantastica minestra svuota frigo: super calda e avvolgente per l’autunno. Quando le giornate si accorciano e il primo freddo inizia a farsi sentire, non c’è nulla di più confortante di una buona minestra calda. Elisa Isoardi lo sa bene e, attraverso le sue storie social, ha mostrato una versione irresistibile … Leggi tutto
“È sempre mezzogiorno”: le polpette zucca e taleggio di Roberta Lamberti che fanno impazzire Antonella Clerici. A “È sempre mezzogiorno” non mancano mai ricette che uniscono gusto, fantasia e tradizione. Tra quelle che più hanno conquistato Antonella Clerici e il pubblico a casa ci sono le polpette di zucca e taleggio di Roberta Lamberti, un … Leggi tutto
Tra i detti popolari più diffusi in Italia, quello secondo cui le cozze non andrebbero mangiate nei mesi con la “r” ha resistito per generazioni. Ma oggi, in tempi di allevamenti controllati e importazioni internazionali, questo consiglio ha ancora senso? A chiarire la questione è intervenuto un pescivendolo pugliese molto seguito sui social, che ha … Leggi tutto
Una ricetta semplice che diventa gourmet: conchiglie con cavolfiore arrostito, taleggio cremoso e olive taggiasche. Ci sono piatti che nascono dalla cucina povera ma finiscono per conquistare anche le tavole più raffinate. È il caso di questa pasta con cavolfiore, taleggio e olive taggiasche, una ricetta che uno chef ha trasformato in una vera esperienza … Leggi tutto