Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Queste crêpes di lenticchie sono perfette per un pranzo o cena light per rimettersi in forma dopo le festività natalizie: ecco la ricetta completa. Le festività natalizie sono quasi concluse ufficialmente ed è arrivato il momento di rimettersi in riga anche con l’alimentazione. Come sempre questo non significa rinunciare al gusto di un ottimo piatto, … Leggi tutto
Crema spalmabile al cioccolato senza latte: fatta in casa con solo 3 ingredienti, è facile e buonissima. La crema spalmabile al cioccolato fatta in casa ha qualcosa in più rispetto a quella acquistata al supermercato. Non si tratta solo di gusto, ma di esperienza. Prepararla significa scegliere ingredienti semplici e riconoscibili, dosare il cacao secondo … Leggi tutto
L’ex vincitrice di Bake Off Italia ha pubblicato una ricetta buonissima: cannelloni ricotta e spinaci, è davvero facile. La star di Bake Off Italia, Martina Russo, conosciuto sui social come @martinarusso_real, ha pubblicato una ricetta praticamente perfetta sia per pranzo che per cena. Stiamo parlando dei cannelloni ricotta e spinaci con la sfoglia già pronta. … Leggi tutto
La bruschetta con stracchino e salsiccia è un grande classico intramontabile e ricco di gusto: ecco come prepararla in friggitrice ad aria. L’Epifania è la festa che porta via ufficialmente le festività natalizie e come ogni anno non può mancare il tradizionale pranzo in famiglia o tra amici. L’antipasto con bruschette di stracchino e salsiccia … Leggi tutto
Ecco un secondo piatto gustoso e nutriente perfetto da mangiare dopo le feste di Natale: la ricetta completa della nutrizionista. Dopo le festività di Natale e le tantissime abbuffate è arrivato il momento di scegliere con cura il cibo e optare per un’alimentazione molto più sana. Questa proposta della nutrizionista è molto saziante e allo … Leggi tutto
La ricetta del tiramisù senza uova crude di Natalia Cattelani, star di È sempre mezzogiorno: ecco come far innamorare chiunque lo assaggi. Il tiramisù tradizionale è uno dei dolci più amati della cucina italiana. Molte persone, però, non amano le uova crude previste dalla ricetta classica. Un ingrediente che, pur garantendo al dolce cremosità e … Leggi tutto
Questa versione non fritta della mozzarella in carrozza è pura goduria da mangiare anche a dieta: ecco come prepararla. La mozzarella in carrozza è un grande classico perfetto per chi desidera qualcosa di super gustoso e anche molto filante. Di solito viene impanata per bene e poi fritta in olio bollente per un risultato buonissimo … Leggi tutto
Questa piadina di semi di chia è una ricetta originale e incredibilmente sana perfetta per fare il pieno di fibre pure. I semi di chia sono un alimento che è entrato nelle case degli italiani soprattutto a colazione. Questa volta però la dietista ha deciso di preparare una piadina di semi di chia. Una vera … Leggi tutto
La ricetta del famoso crumble di mele, ossia un dolce buonissimo con briciole croccanti: si prepara in soli 5 minuti. Il crumble di mele è uno di quei dolci che sanno di casa, semplicità e comfort. Nato dalla tradizione anglosassone, ha conquistato anche le cucine italiane grazie alla sua preparazione facile e al gusto avvolgente. … Leggi tutto
La tisana perfetta per digerire dopo le feste: utile anche quando si è raffreddati, farla a casa è veramente semplicissimo. Dopo le feste arriva puntuale una sensazione comune a molti: la pancia gonfia, la digestione lenta, il bisogno di rimettere in equilibrio il corpo dopo giorni di pasti abbondanti e ritmi irregolari. Pranzi lunghi, cene … Leggi tutto
Una dottoressa molto seguita sui social ha svelato l’unico modo per sgonfiare la pancia e aiutare a drenare il corpo dopo le feste. Dopo le feste arriva puntuale una sensazione che molti conoscono bene: pancia gonfia, pesantezza e un generale bisogno di rimettere ordine. Pranzi lunghi, cene abbondanti, dolci ripetuti giorno dopo giorno mettono a dura … Leggi tutto
Come utilizzare le lenticchie avanzate di Capodanno? Ecco un’idea gustosa e geniale per le polpette più buone di sempre. A Capodanno le lenticchie sono un grande classico insieme al cotechino che viene servito alla fine del cenone per augurare grande fortuna nell’anno che verrà. Queste polpette sono una vera e propria garanzia per riciclare le … Leggi tutto
Ecco 3 ricette facili e veloci per non buttare il pandoro o il panettone che vi sono avanzati durante queste prime feste di Natale e poi anche di Capodanno. Con l’avvicinarsi della fine delle feste, in molte case si ripete la stessa scena: panettoni e pandori ancora intatti, o solo a metà, che occupano spazio … Leggi tutto
Questa versione più gourmet delle classiche lenticchie con cotechino è pronta a conquistare davvero tutti. Lenticchie e cotechino è il grande classico del cenone di Capodanno che non può proprio mancare a tavola e che è simbolo di buon auspicio. Questa volta però c’è una versione più scenografica e più gourmet che metterà proprio tutti … Leggi tutto
Calamari fritti di Capodanno, ecco il segreto della chef per renderli più teneri e molto buoni: tutti vorranno sapere come hai fatto. I calamari fritti sono uno dei piatti che più di ogni altro raccontano l’atmosfera del Capodanno italiano. Tornano puntuali sulle tavole perché uniscono gusto, semplicità e convivialità, tre elementi centrali nella notte che … Leggi tutto