Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Carpaccio di anguria da preparare a casa: chef mostra come stupire gli ospiti con un piatto unico e ricco di gusto. Quando pensiamo all’anguria, ci vengono subito in mente immagini d’estate, di freschezza, di pranzi leggeri sotto l’ombrellone. Mai avremmo pensato che potesse finire… nel forno. Eppure è proprio questo il colpo di scena che … Leggi tutto
Dietista mostra la sua ricetta per preparare dolcetti fit ideali da mangiare come spuntino o dopo pranzo e cena. Ci sono giornate in cui, dopo pranzo o cena, si avverte quel desiderio di qualcosa di dolce. Una voglia che non nasce per fame, ma per coccolarci. E allora perché non farlo nel modo giusto, scegliendo … Leggi tutto
Ecco tre bevande detox da provare subito perfette per chi soffre di addome gonfio: ecco le ricette. Chi lo ha provato lo sa: il gonfiore addominale può essere un fastidio persistente e frustrante. Ci si sente appesantiti, a disagio nei propri vestiti, con la sensazione di non digerire nemmeno un pasto leggero. Le cause? Possono … Leggi tutto
Cosa mangia una nutrizionista in una giornata tipo? Ecco l’esperienza dell’esperta che mostra la sua alimentazione. Alice Carnevale, nutrizionista e volto seguito sui social, ha deciso di rispondere pubblicamente a una delle domande che più spesso le vengono rivolte: “Ma tu cosa mangi in una giornata?”. La risposta arriva con una dettagliata condivisione del suo … Leggi tutto
Diciamolo subito: in Italia, parlare di pizza è una questione quasi religiosa. Siamo il Paese con la più alta densità di pizzerie al mondo, e trovare una buona pizza con impasto di alta qualità è semplice: spesso basta fare pochi passi da casa. Ma nell’era della vita frenetica, della spesa veloce e del delivery che … Leggi tutto
Nutrizionista mostra come non annoiarsi a tavola con questa ricetta ideale per chi è a dieta ma desidera qualcosa di super gustoso. C’è qualcosa di magico nell’equilibrio tra leggerezza e soddisfazione a tavola. Se sei alla ricerca di un pasto che nutre davvero, senza appesantire e senza rinunciare al piacere del palato, i pancake salati … Leggi tutto
La ricetta delle polpette di tonno e zucchine è una vera scoperta ricca di gusto e soprattutto velocissima da preparare. Quando la voglia di mangiare bene incontra la necessità di fare tutto in fretta, la cucina può sembrare un ostacolo più che un piacere. Ma non è sempre così. La dietista Paola Stavolone, da sempre … Leggi tutto
La ricetta dell’insalata di riso è un grande classico in estate: come prepararla in casa con ingredienti naturali e senza conservanti. L’estate è la stagione della leggerezza e del gusto fresco, ma troppo spesso ci si rifugia nella comodità del condimento pronto, pensando che abbreviare i tempi equivalga a guadagnare in sapore. La verità? Un’insalata … Leggi tutto
Ecco come preparare due acque aromatizzate buonissime da bere in estate che ti faranno venir voglia di bere e dissetarti. Quando l’estate si fa torrida e le giornate sembrano sciogliersi sotto il sole, l’idratazione diventa una necessità urgente. Eppure, paradossalmente, molti di noi faticano a bere abbastanza acqua durante la giornata. Il motivo? La risposta … Leggi tutto
Siamo nel pieno dell’estate. Luglio volge al termine, agosto è alle porte e il caldo torrido, almeno fino ad inizio settembre, non darà tregua. Le temperature toccano picchi di 40 gradi e il corpo umano cerca sollievo in tutti i modi. Tra ventilatori, condizionatori e docce ghiacciate, uno dei rimedi più comuni per combattere la … Leggi tutto
Estate, sole, mare… e una bella fetta d’anguria fresca. Il frutto simbolo dell’estate italiana non manca mai sulle tavole, nelle spiagge e nei picnic. Succosa, dolce, dissetante, l’anguria – o cocomero, come viene chiamata in molte regioni – è una vera alleata nelle giornate afose. Ma tra un morso e l’altro, spunta sempre la stessa … Leggi tutto
Cono o coppetta? È il dilemma estivo che divide amici, famiglie e tavolate intere, come tè al limone o alla pesca. C’è chi giura fedeltà al cono gelato croccante, chi non rinuncerebbe mai alla coppetta comoda e pratica. Ma alla fine della fiera, una domanda su tutte agita le menti (e i portafogli): con quale … Leggi tutto
L’anguria è il frutto simbolo dell’estate italiana. Fresca, dissetante, dolce: non manca mai sulle tavole durante le giornate più calde, perché disseta ed è buona. Ma c’è chi, come Markour – all’anagrafe Marco Sergi, esperto di chinesiologia e divulgatore su scienza, sport e movimento – sostiene che per ottenere il massimo beneficio da questo frutto, … Leggi tutto
Colazione, fette biscottate, un velo di marmellata. Magari un po’ di yogurt per l’apporto di proteine. Un classico intramontabile sulle tavole italiane. Ma oggi, tra scaffali sempre più affollati, spuntano vasetti con scritte precise: “0% zuccheri aggiunti”. Cosa significa davvero? E soprattutto: fa bene? Lo abbiamo chiesto a chi con la nutrizione lavora ogni giorno … Leggi tutto
In estate la frutta non è solo una scelta salutare, ma anche una soluzione pratica e rinfrescante. Con il caldo, cala la voglia di cucinare e cresce quella di qualcosa che sia fresco, leggero e naturalmente dolce. E la frutta di stagione diventa protagonista indiscussa della tavola. Ma attenzione: non tutta la frutta è uguale, … Leggi tutto