Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Ecco come preparare un dolce detox e buonissimo con la ricetta della dietista pronta a stupire qualsiasi palato. Hai mai sognato un dolce cioccolatoso, cremoso e appagante, che si scioglie in bocca e che, sorprendentemente, non manda in frantumi la tua dieta? Se la risposta è sì, preparati a cambiare prospettiva. Non si tratta di … Leggi tutto
Tra i fornelli di casa e le griglie estive con gli amici, c’è una domanda che divide da anni gli amanti della carne: la bistecca va cotta con o senza olio? C’è chi unge generosamente la padella, chi preferisce una spennellata leggera e chi, invece, sostiene che l’olio non vada proprio usato. Ma ora a … Leggi tutto
Ecco come preparare le piadelle fatte in casa con pochissimi ingredienti: perfette da gustare a pranzo o cena. Ci sono ricette che nascono dal nulla e finiscono per diventare piccole rivoluzioni quotidiane. Una di queste è senz’altro quella delle piadelle in padella con soli due ingredienti. Niente lievito, niente latticini, niente complicazioni. Solo farina e … Leggi tutto
Ecco quali sono gli abbinamenti da evitare per evitare la fastidiosa sensazione di gonfiore dopo aver mangiato: tutti i consigli. C’è chi dà la colpa alla pasta, chi alle verdure crude, chi al glutine. Ma spesso il gonfiore addominale non è legato a cosa mangiamo, bensì a come combiniamo i cibi. Sottovalutare gli abbinamenti alimentari … Leggi tutto
Nutella o crema 100% nocciole? Quale delle due è meno calorica? Il confronto può sembrare scontato, ma il risultato sorprende: la più famosa crema spalmabile del mondo contiene meno calorie (170 per l’esattezza, ogni 100 grammi di prodotto) rispetto a quella naturale fatta solo con nocciole tostate. A raccontarlo, con un’analisi chiara e scientifica, è … Leggi tutto
Carpaccio di anguria da preparare a casa: chef mostra come stupire gli ospiti con un piatto unico e ricco di gusto. Quando pensiamo all’anguria, ci vengono subito in mente immagini d’estate, di freschezza, di pranzi leggeri sotto l’ombrellone. Mai avremmo pensato che potesse finire… nel forno. Eppure è proprio questo il colpo di scena che … Leggi tutto
Dietista mostra la sua ricetta per preparare dolcetti fit ideali da mangiare come spuntino o dopo pranzo e cena. Ci sono giornate in cui, dopo pranzo o cena, si avverte quel desiderio di qualcosa di dolce. Una voglia che non nasce per fame, ma per coccolarci. E allora perché non farlo nel modo giusto, scegliendo … Leggi tutto
Ecco tre bevande detox da provare subito perfette per chi soffre di addome gonfio: ecco le ricette. Chi lo ha provato lo sa: il gonfiore addominale può essere un fastidio persistente e frustrante. Ci si sente appesantiti, a disagio nei propri vestiti, con la sensazione di non digerire nemmeno un pasto leggero. Le cause? Possono … Leggi tutto
Cosa mangia una nutrizionista in una giornata tipo? Ecco l’esperienza dell’esperta che mostra la sua alimentazione. Alice Carnevale, nutrizionista e volto seguito sui social, ha deciso di rispondere pubblicamente a una delle domande che più spesso le vengono rivolte: “Ma tu cosa mangi in una giornata?”. La risposta arriva con una dettagliata condivisione del suo … Leggi tutto
Diciamolo subito: in Italia, parlare di pizza è una questione quasi religiosa. Siamo il Paese con la più alta densità di pizzerie al mondo, e trovare una buona pizza con impasto di alta qualità è semplice: spesso basta fare pochi passi da casa. Ma nell’era della vita frenetica, della spesa veloce e del delivery che … Leggi tutto
Nutrizionista mostra come non annoiarsi a tavola con questa ricetta ideale per chi è a dieta ma desidera qualcosa di super gustoso. C’è qualcosa di magico nell’equilibrio tra leggerezza e soddisfazione a tavola. Se sei alla ricerca di un pasto che nutre davvero, senza appesantire e senza rinunciare al piacere del palato, i pancake salati … Leggi tutto
La ricetta delle polpette di tonno e zucchine è una vera scoperta ricca di gusto e soprattutto velocissima da preparare. Quando la voglia di mangiare bene incontra la necessità di fare tutto in fretta, la cucina può sembrare un ostacolo più che un piacere. Ma non è sempre così. La dietista Paola Stavolone, da sempre … Leggi tutto
La ricetta dell’insalata di riso è un grande classico in estate: come prepararla in casa con ingredienti naturali e senza conservanti. L’estate è la stagione della leggerezza e del gusto fresco, ma troppo spesso ci si rifugia nella comodità del condimento pronto, pensando che abbreviare i tempi equivalga a guadagnare in sapore. La verità? Un’insalata … Leggi tutto
Ecco come preparare due acque aromatizzate buonissime da bere in estate che ti faranno venir voglia di bere e dissetarti. Quando l’estate si fa torrida e le giornate sembrano sciogliersi sotto il sole, l’idratazione diventa una necessità urgente. Eppure, paradossalmente, molti di noi faticano a bere abbastanza acqua durante la giornata. Il motivo? La risposta … Leggi tutto
Siamo nel pieno dell’estate. Luglio volge al termine, agosto è alle porte e il caldo torrido, almeno fino ad inizio settembre, non darà tregua. Le temperature toccano picchi di 40 gradi e il corpo umano cerca sollievo in tutti i modi. Tra ventilatori, condizionatori e docce ghiacciate, uno dei rimedi più comuni per combattere la … Leggi tutto