Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Ecco come preparare un piatto freschissimo in estate perfetto per chi ha voglia di qualcosa di gustoso e ama l’anguria. Dimentica per un attimo il classico tramezzino o il panino farcito da spiaggia. L’estate 2025 ha un nuovo protagonista inaspettato e rivoluzionario: il sandwich di anguria e feta. Un’idea tanto semplice quanto brillante, che trasforma … Leggi tutto
Ecco un piatto coloratissimo per l’estate perfetto per chi ama le verdure: ecco come preparare gli udon. In un’estate che chiede leggerezza ma non rinuncia al gusto, gli udon di verdure super cremosi si presentano come un incontro perfetto tra comfort food e freschezza stagionale. Questo piatto è un piccolo viaggio sensoriale che inizia con … Leggi tutto
Ecco quali sono i panini da mangiare in spiaggia quando siamo a dieta secondo l’esperta: tre alternative super gustose. Quando si parla di estate e di giornate al mare, una delle immagini più iconiche è quella del panino portato da casa, consumato sotto l’ombrellone con il sale sulla pelle e i piedi ancora pieni di … Leggi tutto
Ecco come rendere i fiocchi d’avena perfetti a colazione o merenda con un dolce al cucchiaio buonissimo: la ricetta della nutrizionista. I fiocchi d’avena sono tra gli alimenti più consigliati nelle diete sane ed equilibrate. Eppure, diciamolo: il loro aspetto è tutt’altro che invitante. Sembrano grigi, anonimi, e spesso finiscono relegati nel dimenticatoio della colazione. … Leggi tutto
Ecco la ricetta perfetta per chi è a dieta di un dolce senza farina ideale per chi ha voglia di una pausa diversa dal solito. Cioccolato e dieta: due parole che sembrano inconciliabili, eppure oggi scopriremo quanto possono essere alleate. La nutrizionista Giulia Capone, molto seguita sui social per il suo approccio semplice ma scientificamente … Leggi tutto
Ecco quattro colazioni approvate dalla nutrizionista perfette per chi vuole mantenere la linea e mangiare con gusto. C’è qualcosa di profondamente appagante nell’alzarsi al mattino e sapere che ci aspetta una colazione deliziosa, fresca e nutriente, soprattutto nei mesi più caldi. Quando l’estate si fa sentire, infatti, il corpo richiede leggerezza e idratazione, ma anche … Leggi tutto
Questo dolce fresco al limone è perfetto da preparare in estate per dire addio al forno: ecco la ricetta completa. C’è un momento, in piena estate, in cui anche accendere il forno sembra un atto di eroismo. È in questi giorni, quando l’aria vibra di luce e le giornate si dilatano, che nasce l’esigenza di … Leggi tutto
Preparare un ottimo gelato al pistacchio anche a dieta è possibile: ecco gli ingredienti a sorpresa svelati dalla nutrizionista. C’è una notizia che potrebbe cambiare le regole del gioco per chi ama il gelato al pistacchio ma non vuole rinunciare alla linea. La firma è quella di Alice Carnevale, nutrizionista seguita sui social per la … Leggi tutto
Ecco come preparare i peperoni morbidi e succosi ripieni per una cena spaziale anche in estate: la ricetta completa. C’è un profumo che sa di casa, di forno acceso, di convivialità lenta e autentica. È quello dei peperoni ripieni, un grande classico della tradizione mediterranea, ma qui proposto in una versione morbida, succosa e intensa … Leggi tutto
Ecco come preparare la crema spalmabile light perfetta per la colazione: la ricetta della dietista è davvero insuperabile. Chi ha detto che golosità fa sempre rima con senso di colpa? A sfatare questo mito è la dietista Paola Stavolone, che propone una crema spalmabile fatta in casa con solo due ingredienti, perfetta per chi cerca … Leggi tutto
Questa torta salata super gustosa è una ricetta ideale per chi ama i piatti sostanziosi pronti in pochissimo tempo. Ci sono giorni in cui il tempo stringe, ma il desiderio di portare in tavola qualcosa di sfizioso resta intatto. È proprio in quei momenti che nasce la magia delle ricette intelligenti, quelle che sembrano troppo … Leggi tutto
Ecco tre piatti unici buonissimi da consumare a dieta e non solo: la ricetta della nutrizionista è davvero incredibile. Seguire una dieta non dovrebbe mai significare rinunciare al gusto o sentirsi costantemente affamati. Lo sa bene la nutrizionista Giulia Capone, che ha deciso di condividere tre sue creazioni perfette per chi vuole mangiare bene, restare … Leggi tutto
Ecco la ricetta perfetta per una schiacciata di zucchine senza stress e velocissima da preparare in forno per una cena super gustosa. In cucina, ci sono piatti che nascono dall’esigenza di fare in fretta, magari con pochi ingredienti rimasti in frigo, e che si rivelano autentici capolavori. La schiacciata di zucchine croccante è proprio una … Leggi tutto
Questa crema di melanzane e pomodori è la ricetta ideale da servire come antipasto durante le cene d’estate. Quando l’estate si fa sentire con tutto il suo carico di luce e calore, la cucina cambia passo. I fornelli si accendono meno, la voglia di leggerezza prevale, e gli antipasti diventano protagonisti. Non uno qualunque, però. … Leggi tutto
La focaccia anti-gonfiore preparata con i legumi senza glutine è una ricetta idea per fare il pieno di fibre: i consigli della dietista. La chiamano “focaccia anti-gonfiore”, ma in realtà è molto di più: è una piccola rivoluzione nel modo in cui pensiamo ai legumi e alla cucina del benessere. A lanciarla è la dietista … Leggi tutto