Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
L’estate è tornata. Sebbene da calendario inizierà tra circa venti giorni, nel nostro paese giugno è iniziato con temperature tipicamente estive e, salvo ribaltoni, il caldo resisterà almeno fino al 10. Massime sopra i 30 gradi ‘impongono’ un cambio nell’alimentazione: è più che mai importante consumare cibi leggeri e freschi, come frutta e verdura. Comprare … Leggi tutto
Il caldo africano è finalmente tornato. Oddio, qualcuno non sarà d’accordo con l’avverbio “finalmente”, ma tant’è. Fa di nuovo caldo e tornano le raccomandazioni di bere “tanta acqua”. Tra falsi miti e cattive abitudini, resta una domanda cruciale: è meglio bere tanto e poche volte, oppure poco e tante volte? La scienza non lascia spazio … Leggi tutto
22 euro per 80 grammi di prosciutto crudo. No, non è un errore di battitura. È la cifra sborsata da Giuseppe Amoroso, noto content creator italiano registrato su Instagram e TikTok come @sepfood_experience. Ma cosa giustifica un prezzo da gioielleria per una vaschetta di affettato? Lui stesso lo spiega in un video diventato virale, mentre … Leggi tutto
Ecco come preparare un tiramisù al caffè con fragole e cioccolato perfetto per chi è a dieta: la ricetta della nutrizionista. Se pensavi che seguire una dieta significasse rinunciare ai piaceri del dessert, preparati a ricrederti. La nutrizionista Alice Carnevale, molto seguita sui social per le sue ricette sane ma golose, ha condiviso una versione … Leggi tutto
Chiunque mangi uova lo ha notato almeno una volta: un filamento bianco, a volte sottile, a volte più spesso, che galleggia nella chiara. Alcuni – specialmente i più schizzinosi – lo rimuovono subito, pensando sia qualcosa di anomalo o addirittura un difetto. Ma è davvero così? Le uova, apprezzate in cucina per la loro versatilità … Leggi tutto
La dietista mostra come preparare un dolce che all’apparenza sembra super calorico, ma che invece si adatta perfettamente a chi è a dieta. Nel mondo delle diete, l’idea di un dolce goloso sembra spesso un lontano miraggio. Eppure, la dietista Paola Stavolone dimostra che è possibile conciliare gusto e equilibrio nutrizionale, offrendo una proposta che … Leggi tutto
Ecco come preparare le patatine fritte in friggitrice ad aria secondo la ricetta della dietista croccante e saporita. Nel panorama delle ricette salutari e rapide, le patatine fritte in friggitrice ad aria si pongono come un’idea vincente per chi desidera concedersi uno snack sfizioso senza rinunciare alla leggerezza. La dietista Paola Stavolone ha voluto condividere … Leggi tutto
Ecco come preparare la lasagna di zucchine perfetta per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto. La lasagna di zucchine è la soluzione perfetta per chi cerca un piatto gustoso, nutriente e, al tempo stesso, leggero. Ideale per chi è a dieta o per chi desidera mangiare in modo sano senza rinunciare … Leggi tutto
Ecco la ricetta dello chef che mostra come riutilizzare le bucce degli agrumi e creare un sale profumato e buonissimo. In cucina, la creatività è un ingrediente fondamentale, e spesso ciò che può sembrare un semplice scarto si trasforma in un elemento prezioso. Antonio La Cava, noto chef, ha deciso di condividere con i suoi … Leggi tutto
Gli asparagi sono un contorno perfetto anche per chi è a dieta: ecco la ricetta della nutrizionista. Quando si cerca di seguire una dieta sana ed equilibrata, la preparazione dei contorni può risultare spesso una sfida. Si desidera un piatto gustoso e nutriente, che non solo soddisfi il palato, ma che aiuti anche a mantenere … Leggi tutto
La passione per il dolce accomuna milioni di persone. Eppure, in un’epoca in cui le etichette nutrizionali vengono lette con attenzione e la consapevolezza alimentare cresce, la domanda rimbalza ovunque: è meglio usare zucchero o miele? Molti puntano sul miele, convinti che essendo un alimento naturale, prodotto direttamente dalle api, sia di gran lunga più … Leggi tutto
Ecco come preparare le piadine alla pizzaiola low carb: una ricetta ideale da farcire a piacere. Le piadine sono uno di quei piatti che riescono a mettere d’accordo tutti, da chi le ama farcite con ingredienti ricchi e saporiti, a chi preferisce una versione più leggera ma altrettanto gustosa. Se siete alla ricerca di una … Leggi tutto
Con l’arrivo dell’estate, torna la voglia di merende fresche e golose. Ma quando si parla di alimentazione e dieta, il dubbio è sempre lo stesso: per la merenda pomeridiana è meglio scegliere un gelatino o restare sul classico pacchetto di cracker salati? A questa domanda ha risposto il nutrizionista Giuseppe Scopelliti, noto sui social con … Leggi tutto
Ecco quali sono gli alimenti da mangiare per combattere il fastidiosissimo reflusso: li trovi facilmente al supermercato. Il reflusso gastroesofageo è una condizione che può influire pesantemente sulla qualità della vita, ma fortunatamente esistono soluzioni alimentari semplici ed efficaci per contrastarlo. Quando si parla di reflusso, non è solo una questione di evitare determinati cibi, … Leggi tutto
Ecco come preparare la cena perfetta in soli 15 minuti in friggitrice ad aria secondo la dietista: un mix di ingredienti gustoso e bilanciato. La friggitrice ad aria è diventata un vero e proprio alleato in cucina per chi cerca piatti veloci, leggeri e al contempo gustosi. La dietista Paola Stavolone ha creato una ricetta … Leggi tutto