Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Ecco tutti gli errori da non fare per conservare al meglio la frutta in frigorifero e farla durare più a lungo. Chi non si è mai trovato a buttare mele raggrinzite, banane annerite o fragole ammuffite, magari solo pochi giorni dopo averle acquistate? La scena è familiare a molti e il senso di frustrazione pure. … Leggi tutto
Ecco una colazione buonissima già pronta in frigorifero perfetta per chi ha poco tempo al mattino. Chi l’ha detto che per iniziare la giornata con il piede giusto serva svegliarsi prima e mettersi ai fornelli? La vera rivoluzione è svegliarsi con la colazione già pronta, fresca di frigo, capace di conquistarti al primo cucchiaio. E … Leggi tutto
Il pane all’avena è una soluzione buonissima e sana per chi desidera un’alimentazione nutriente. Nel panorama sempre più vasto delle ricette sane e veloci, c’è una preparazione che sta conquistando chi cerca un’alternativa gustosa e nutriente al classico pane di frumento: il pane all’avena. Non si tratta solo di una moda passeggera o di un … Leggi tutto
L’anguria può essere consumata a dieta? Ecco la risposta della nutrizionista per non rinunciare al gusto del frutto più amato dell’estate. Quante volte, durante una cena estiva o una pausa in spiaggia, ti sei sentito dire: “non mangiare l’anguria, è piena di zuccheri!”? Oppure hai letto che l’anguria sarebbe nemica della linea perché “troppo dolce”? … Leggi tutto
La coca-cola fatta in casa è un’ideale geniale per bere una bevanda buona senza troppi conservanti: prepararla è facilissimo. C’è qualcosa di profondamente affascinante quando la tradizione culinaria naturale incontra i sapori iconici della cultura pop. È il caso di una nota esperta di cucina vegana, che ha deciso di svelare sui social una ricetta … Leggi tutto
Questa merenda super saziante è un’idea geniale per mangiare qualcosa di fresco perfetto per qualsiasi momento dell’estate: la ricetta della dietista. Chi ha detto che una merenda sana debba essere noiosa? La dietista Paola Stavolone, professionista sempre attenta a proporre ricette gustose e nutrienti, ci stupisce ancora una volta con una preparazione tanto semplice quanto … Leggi tutto
Ecco come riconoscere se una mela è vecchia o fresca: un modo ideale per non fare errori al banco della frutta. In un mondo dove frutta e verdura sembrano sempre perfette sugli scaffali del supermercato, è facile lasciarsi ingannare dall’aspetto esteriore. Le mele, con la loro buccia lucida e invitante, non fanno eccezione. Eppure, esiste … Leggi tutto
Quando si parla di alimentazione e apporto proteico, una domanda spunta sempre fuori: meglio mangiare l’uovo intero o solo l’albume? La risposta non è così scontata. A sciogliere ogni dubbio ci ha pensato la dottoressa Sara Farnetti, nutrizionista funzionale seguitissima sui social, PhD in Fisiopatologia della Nutrizione e Metabolismo, con un secondo PhD HC in … Leggi tutto
Queste crêpes proteiche sono perfette per una dieta sana e bilanciata: ecco una ricetta facilissima in cui basta frullare tutti gli ingredienti. Chi l’ha detto che per sentirsi sazi e appagati a cena servano pane, pasta o cereali? La nutrizionista Alice Carnevale, sempre attenta a bilanciare gusto e salute, ha deciso di condividere una delle … Leggi tutto
Come riconoscere un melone dolce e succoso? Fruttivendola esperta mostra il trucco geniale da sapere. C’è un sapere antico che si trasmette tra i banchi del mercato, tra le mani di chi la frutta la tocca, la pesa e la annusa ogni giorno. È il sapere delle fruttivendole, figure spesso sottovalutate ma custodi di una … Leggi tutto
Ecco cinque alimenti che non possono mancare nel tuo carrello e che salveranno la tua estate: ricette facili e veloci anche contro il caldo. Quando le temperature salgono e il desiderio di accendere i fornelli scende in picchiata, seguire una dieta sana diventa una sfida quotidiana. Ma non per chi segue i consigli giusti. Il … Leggi tutto
Ecco la ricetta dei pancake perfetti a colazione e buonissimi anche a dieta: tutti gli ingredienti consigliati dalla nutrizionista. I pancake, si sa, hanno un posto speciale nei nostri risvegli lenti. Ma negli ultimi anni la loro ricetta è stata stravolta in nome del “fit”, del “senza zucchero”, del “senza burro” e soprattutto con una … Leggi tutto
Vuoi bere Champagne e spendere 3-4€ al calice? Non è uno scherzo. Chiaramente non parliamo di un prosecco qualunque travestito da bollicina chic, ma di un vero Champagne francese venduto sugli scaffali dell’Esselunga, a soli 23 euro. Troppo bello per essere buono? O una chicca nascosta tra le offerte del supermercato? A mettere il naso … Leggi tutto
La frutta “secca” non è tutta uguale, anche se spesso finisce tutta nello stesso sacchetto. A chiarire le differenze tra frutta essiccata, frutta disidratata e frutta liofilizzata ci ha pensato un video pubblicato sulla pagina Instagram di faanfruit, realtà specializzata in frutta naturale. Nel filmato, un esperto del settore alimentare ha svelato cosa cambia davvero … Leggi tutto
La nutrizionista spiega come evitare gonfiore e ritenzione a causa dei finti cibi light che comprima al supermercato. La promessa è accattivante: meno grassi, meno zuccheri, meno calorie. Gli alimenti light si presentano come la risposta perfetta ai desideri di leggerezza e benessere. Ma ciò che appare “leggero” sulla carta può rivelarsi, in realtà, un … Leggi tutto