Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Cosa c’è di più buono delle polpette di pane della nonna? Ecco la ricetta intramontabile che mette tutti d’accordo a tavola. Le polpette di pane sono un piatto della tradizione povera italiana che non ha mai perso il suo fascino. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, è nata come soluzione per non sprecare il … Leggi tutto
Riso e lenticchie è un grande classico invernale: ecco come renderlo cremoso con questo ingrediente segreto. Quando si parla di comfort food, riso e lenticchie occupano sicuramente un posto speciale nelle cucine italiane. È un piatto semplice, nutriente e incredibilmente versatile, ma c’è un piccolo segreto per portarlo a un livello superiore di cremosità: l’aggiunta … Leggi tutto
Le zucchine grigliate condite con questo ingrediente segreto saranno buone e super digeribili. Le zucchine grigliate sono un contorno leggero, sano e gustoso, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Facili e veloci da preparare, sono una scelta ideale per chi cerca un’opzione saporita ma anche adatta a una dieta equilibrata. Tuttavia, spesso il … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante della giornata, ma ti sei mai chiesto quanto possa influire sull’ambiente? Greta Volpi, content creator italiana, ha recentemente condiviso un video in cui spiega come rendere la propria colazione più sostenibile. Attraverso semplici cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari, possiamo ridurre l’impatto ambientale e contribuire a un futuro più … Leggi tutto
La pastina con l’uovo, con il suo sapore semplice e la sua cremosità avvolgente, è una coccola perfetta per affrontare con dolcezza e calore anche le giornate più gelide. Quando le temperature calano e il freddo si fa sentire, non c’è niente di meglio di un piatto caldo che ci riporti indietro nel tempo, alle … Leggi tutto
L’aperitivo perfetto esiste: la ricetta dell’hummus di lenticchie è una vera garanzia per rendere qualsiasi pausa più gustosa. Se stai cercando un’idea originale e deliziosa per sorprendere i tuoi ospiti durante l’aperitivo, l’hummus di lenticchie è la soluzione perfetta. Questo piatto è una variante del classico hummus di ceci, ma con un tocco in più: … Leggi tutto
Qual è il segreto per non far indurire la crema della crostata al cioccolato? Ecco un trucco semplice e geniale da provare subito. La crostata al cioccolato è un dolce classico che conquista grandi e piccini grazie al suo sapore ricco e avvolgente. Tuttavia, molti si trovano di fronte a un problema comune: la crema … Leggi tutto
Quante volte abbiamo gustato un bel piatto di carne accompagnato da formaggi o latticini, pensando di concederci un pasto ricco e nutriente? Marianna Maione, biologa nutrizionista italiana, lancia un appello chiaro: questa combinazione tanto amata dagli italiani non è affatto ideale dal punto di vista nutrizionale. Maione spiega che il problema principale risiede nella competizione … Leggi tutto
Come preparare le famose tagliatelle della nonna? Ecco il piatto perfetto per la domenica in famiglia. Quando si parla di pranzo della domenica, è impossibile non pensare alle tagliatelle della nonna, un piatto che evoca ricordi, profumi e sapori di famiglia. Prepararle con le proprie mani seguendo la ricetta originale, dalla pasta fresca al ragù … Leggi tutto
La pizza in teglia è un grande classico da preparare il sabato sera: ecco una ricetta da non perdere. Ecco come preparare una pizza in teglia perfetta per il sabato sera, con una farcitura gustosa e autunnale a base di zucca, salsiccia e provola. Questo piatto conquisterà tutti, dai grandi ai più piccoli, ed è … Leggi tutto
La pastina in brodo è una coccola irrinunciabile in autunno: ecco come renderla super cremosa. La pastina in brodo è uno di quei piatti che riscalda il cuore e il corpo, un vero comfort food che richiama alla mente i pranzi invernali in famiglia e i sapori della tradizione. Tuttavia, con un piccolo trucco, questo … Leggi tutto
La zuppa di verza e fagioli è una coccola d’inverno facilissima da preparare. Quando le temperature si abbassano, non c’è nulla di più confortante di un piatto caldo e profumato che riscaldi il cuore e il corpo. La zuppa di fagioli e verza, un classico della cucina tradizionale, è una vera coccola nelle giornate fredde. … Leggi tutto
Una domanda che molti italiani si sono posti almeno una volta è: “La crosta del formaggio si può mangiare?”. Alessandro Di Flaviano, noto nutrizionista e gestore della pagina Instagram ‘rubricalimenti’, ha recentemente dedicato un video proprio a questo tema. Considerando la varietà di formaggi disponibili in commercio, la risposta non poteva che essere: “Dipende”. Vediamo … Leggi tutto
Ecco come preparare la salsa rosa con questo ingrediente segreto che cambierà tutto: una vera goduria. La salsa rosa è una delle salse più amate e utilizzate in cucina, perfetta per accompagnare piatti di pesce, verdure, panini o crostini durante un aperitivo. La sua cremosità e il sapore delicato conquistano il palato di tutti, ma … Leggi tutto
Dolce, profumata e buonissima: ecco la ricetta della torta di pere perfetta a colazione e merenda. Quando si parla di dolci genuini, pochi riescono a battere la semplicità e la bontà di una torta di pere fatta in casa. Questo dessert, con la sua consistenza morbida e il suo profumo avvolgente, è l’ideale per una … Leggi tutto