Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
La crema perfetta per farcire il pandoro o il panettone: facile da preparare ed è una vera bontà. A Natale il pandoro e il panettone finiscono inevitabilmente al centro della tavola, simboli di una tradizione che profuma di festa e convivialità. Accanto a questi grandi classici, la crema di mascarpone si rivela l’abbinamento ideale, capace … Leggi tutto
Ecco una pasta al forno diversa dal solito: la ricetta siciliana degli anelletti è una vera bontà a cui è impossibile rinunciare in questa versione vegetale. Le idee per le paste al forno più diverse in questi giorni non bastano mai. Questa versione tutta siciliana vede protagonisti gli anelletti, una pasta tanto piccola quanto saporita … Leggi tutto
Servono pochi ingredienti per preparare questa tisana, ma ha effetti mirati: una bevanda facile da fare per sostenere il corpo e le proprie difese immunitarie naturali. Avete mai sentito parlare del golden milk? Negli ultimi anni questa bevanda dorata è diventata virale, ma le sue origini sono antichissime. Il golden milk nasce infatti dalla tradizione … Leggi tutto
Il porridge invernale è una scelta ideale per chi desidera una colazione sana, già pronta in frigo al mattino e super buona. Tra le colazioni più consigliate in assoluto dai nutrizionisti c’è il porridge che è un’ottima alternativa saziante alla classica colazione all’italiana. Un insieme di carboidrati, proteine e grassi buoni per affrontare al meglio … Leggi tutto
Hai sempre dato per scontato che gli arachidi fossero frutta secca? Beh, hai sempre sbagliato. Tecnicamente, infatti, appartengono a un’altra categoria di alimenti. Quante volte abbiamo sentito dire che è importante mangiare frutta secca? Molte. Per questo, ci siamo recati dal fruttivendolo di fiducia o al supermercato e ne abbiamo fatto piccole o grandi scorte. … Leggi tutto
L’antipasto a forma di Albero di Natale filante è un grande classico buonissimo da assaggiare e preparare alla Vigilia di Natale. Gli antipasti di Natale sono un grande classico a cui è impossibile rinunciare e anche questa volta non mancano le idee tutte diverse che fanno anche da decorazione per la nostra tavola. Proprio l’albero … Leggi tutto
Il cavolfiore in pastella è l’antipasto perfetto per la Vigilia di Natale pronto in pochissimi minuti e buonissimo da servire in tavola ancora caldo. Impossibile resistere al gusto e alla croccantezza del cavolfiore che nelle feste di Natale e in particolare alla Vigilia è un grande classico immancabile. Lo chef ha deciso di prepararlo rispettando … Leggi tutto
Ecco la ricetta di un polpettone vegano saporito perfetto per le feste di Natale e che soprattutto farà felici tutti. Il polpettone è un grande classico della cucina italiana a cui difficilmente si può resistere. Questa ricetta però è completamente vegana e il protagonista è sempre lo stesso. Alla vista questo polpettone è identico a … Leggi tutto
La Lasagna al ragù di Natale è un grande classico che è impossibile non amare: ecco come preparare la ricetta passo dopo passo. C’è un piatto che urla tradizione e famiglia soprattutto in occasione delle feste di Natale, ma non solo. La protagonista è ovviamente la lasagna che nei suoi strati golosi e farciti racchiude … Leggi tutto
Ecco come preparare le crocchette filanti di patate che sono delle vere e proprie sfere golose: ricetta facilissima. Gli antipasti a Natale non sono mai abbastanza e questa volta le protagoniste sono delle sfere buonissime e ricche di gusto che anche i bambini ameranno alla follia. Croccanti fuori, morbide dentro e soprattutto super filanti. Queste … Leggi tutto
Questa ricetta trasforma uno dei secondi più amati di pesce in un primo piatto spaziale per la sera della Vigilia di Natale e non solo. Polpo e patate è un abbinamento meraviglioso e ricco di gusto perfetto per un secondo piatto, ma non solo. Non tutti sanno infatti che questa ricetta si addice anche a … Leggi tutto
Esiste un modo pratico e veloce per preparare il cappuccino con un barattolo: sarà pronto in 20 secondi ed è una vera coccola per la colazione la mattina. Con un semplice barattolo di vetro, del latte e solo 20 secondi di tempo al mattino, potrete ottenere una colazione che è una vera coccola. Un cappuccino … Leggi tutto
Lo chef, conosciuto sui social come @giuseppe_healthy, ha preparato ben tre antipasti di Natale facili, veloci e sfiziosi: una vera bontà. Esiste un trucchetto per preparare 3 ricette, adatte sia per un aperitivo di Natale che per gli antipasti, in modo facile e veloce. Senza cottura e con pochissimi ingredienti, potrete prepararle anche in anticipo. … Leggi tutto
L’ex vincitrice di Bake Off Italia ha preparato il pandoro fatto in casa: ti svolta il Natale e non vorrai mai più quello industriale, soffice come una nuvola. Preparare il pandoro in casa è una vera e propria esperienza che profuma di festa e al tempo stesso di soddisfazione. Non si tratta solo di replicare … Leggi tutto
Perché il caffè che prendi al bar, in certi momenti, sa di bruciato? Un ex barista, oggi consulente in torrefazione, ha spiegato il motivo. Per quanto la nostra nazione non appaia neppure nella top 10 europea tra i maggiori consumatori di caffè, un’altissima percentuale di italiani si concede almeno una tazzina al giorno di questa … Leggi tutto