Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
La ricetta delle lingue di pizza rossa senza lievito, croccanti e saporite, pronte in pochi minuti con pochi ingredienti genuini. Perfette per aperitivi o cene veloci. Ci sono ricette che profumano di casa, di pomodoro fresco e di semplicità autentica. Le lingue di pizza rossa senza lievito sono una di quelle magie culinarie capaci di … Leggi tutto
Un primo piatto elegante e dal gusto intenso, perfetto per la primavera: il risotto agli asparagi conquista sempre tutti. Lo chef di Bake Off Italia, conosciuto come @gabriele_citti, ha deciso di renderlo ancora più cremoso e irresistibile, aggiungendo un ingrediente che cambia completamente il risultato finale: il gorgonzola. Basta una piccola quantità per trasformare un buon … Leggi tutto
La nutrizionista Alice Carnevale svela la verità sulle uova: mangiarne 2 al giorno fa bene e può migliorare memoria, cuore e metabolismo. Ecco cosa succede davvero. Le uova sono da sempre protagoniste di uno dei dibattiti più accesi in ambito alimentare. C’è chi le considera un toccasana per la salute e chi, invece, le guarda … Leggi tutto
Ecco come preparare il vero tiramisù italiano capace di stregare tutti i tuoi ospiti: la ricetta completa. Il tiramisù è senza dubbio il re dei dolci italiani, un classico intramontabile che non conosce rivali. Nasce dall’incontro perfetto tra mascarpone, caffè e savoiardi, ma dietro la sua apparente semplicità si nasconde una magia di consistenze e … Leggi tutto
Benedetta Parodi prepara un ragù totalmente diverso dal solito: ecco cosa mette al posto della carne. Benedetta Parodi è tornata a condividere una delle sue ricette più apprezzate, una di quelle che fanno venire fame solo a guardarle. Nelle sue storie su Instagram, la conduttrice ha mostrato il suo ragù di funghi, un piatto che … Leggi tutto
La tisana canarino, il rimedio naturale che sgonfia l’intestino e favorisce la digestione in una notte. Una ricetta semplice con limone, alloro e miele per dormire leggeri e svegliarsi pieni di energia. Ci sono sere in cui ci si sente appesantiti, il ventre gonfio, la digestione lenta e il sonno che non arriva. In questi … Leggi tutto
Come preparare le polpette di broccoli in friggitrice ad aria, croccanti fuori e morbide dentro. Una ricetta sana e gustosa che conquisterà anche i bambini, pronta in soli 15 minuti. Le polpette di broccoli in friggitrice ad aria sono una di quelle ricette che riescono a mettere d’accordo proprio tutti. Sane, leggere e incredibilmente gustose, … Leggi tutto
Una cheesecake d’autunno con riso soffiato e cioccolato, cremosa e croccante al tempo stesso: scopri la ricetta perfetta per una domenica dolcissima, senza bisogno di accendere il forno. Ci sono giorni in cui basta un dolce per cambiare l’umore, e l’autunno sembra fatto apposta per concedersi qualcosa di goloso. Tra i dolci senza cottura più … Leggi tutto
Andrea Mainardi trasforma il formaggio in patatine croccanti e saporite: facile e veloce in soli 2 minuti. Andrea Mainardi sorprende ancora una volta con una ricetta semplice ma geniale, capace di trasformare un “avanzo” in uno snack irresistibile. Lo chef, conosciuto per la sua creatività e per la capacità di rendere speciali anche i piatti … Leggi tutto
Come preparare al meglio il gateau di patate: Giusina Battaglia rivela l’errore non fare mai. C’è una cosa, infatti, che sbagliano proprio tutti. Un profumo di casa che conquista sempre. Il gateau di patate, o “gattó” come lo chiamano a Palermo, è una coccola da portare in tavola senza stress. Nasce a Napoli, poi approda … Leggi tutto
Come preparare in pochi minuti i pancake più soffici e golosi di sempre, arricchiti da irresistibili gocce di cioccolato fondente. Una ricetta facile e veloce per colazioni o merende dal sapore indimenticabile. Ci sono giorni in cui la colazione deve essere un abbraccio dolce, qualcosa che sappia risvegliare i sensi con un profumo invitante e un … Leggi tutto
I nuggets di pollo sono uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti, ma spesso vengono associati a fritti pesanti e a cibo poco salutare: ecco la ricetta fit della star di Bake Off. La star di Bake Off Italia, conosciuta sui social come @martinarusso_real, ha deciso di rivoluzionare questa ricetta amatissima trasformandola in una … Leggi tutto
La ricetta facile e irresistibile della parigina bianca filante e croccantissima, con prosciutto, provola e funghi. Una delizia rustica napoletana perfetta per ogni occasione. La parigina bianca è una di quelle ricette che conquistano al primo morso: croccante fuori, soffice dentro, filante e profumata. È una variante elegante e ancora più golosa della classica parigina … Leggi tutto
Brownies variegato con zucca e cioccolato: la ricetta autunnale perfetta, morbida, profumata e irresistibile. Scopri come preparare cubotti marmorizzati dal gusto unico. C’è qualcosa di irresistibile nei profumi dell’autunno, quando la zucca si trasforma da semplice ortaggio a protagonista di ricette dolci e avvolgenti. Il brownie variegato con zucca e cioccolato è uno di quei … Leggi tutto
La ricetta delle frittelle di ceci e verdure, pronte in soli 10 minuti. Croccanti fuori, morbide dentro, perfette per un pranzo leggero o un aperitivo sfizioso. Senza uova, senza glutine e dal gusto sorprendente. Ci sono giorni in cui la domanda “Cosa cucino oggi?” sembra non trovare risposta. Poi arrivano loro, le frittelle di ceci … Leggi tutto