Effetto nostalgia: ecco una raccolta di 7 snack, sia dolci che salati, che esistevano nell’Italia degli Anni ’80 e ’90 e che oggi sono fuori produzione. Soldino della Mulino Bianco Il Soldino merita una premessa diversa dagli altri 9: tecnicamente non è fuori produzione, ma non si trova nei negozi. La Mulino Bianco lo spedisce … Leggi tutto
Per semplificare, moltissimi di noi chiamano “marmellata” tutti quei prodotti simili nella sostanza ma diversi nella forma. Prendendo spunto da un video diventato virale sui social, vi spieghiamo le differenze terminologiche e come usare correttamente i vari sinonimi. La content creator @ma.losaiche ha pubblicato un video che è andato rapidamente virale su TikTok. Inquadrando dei … Leggi tutto
L’alimentazione è importantissima negli esseri umani e non è da meno nei cani. Ecco perché è importante sapere quali alimenti che consumiamo noi possiamo (e non possiamo) dare ai nostri amici a quattro zampe. In questo articolo sentiremo il parere di una veterinaria italiana su pane, uova e altri cibi. Molti cani italiani mangiano il … Leggi tutto
“Una mela al giorno toglie il medico di torno”. “Mangia frutta e verdura, che ti fanno bene”. Praticamente ognuno di noi si è sentito ripetere svariate volte nella vita frasi simili. Quella che consumiamo oggi, tuttavia, non è frutta naturale al 100%: lo ha spiegato una biochimica. “La frutta e la verdura non hanno più … Leggi tutto
Cosa potrà mai andare storto aprendo una scatoletta di salmone scaduta da 50 anni? La verità è che il ‘risultato’ è diverso da quello che sembra più ovvio. La ricerca è del 2024 ma è bene riproporla per chi non avesse avuto l’occasione di leggerla due anni fa. L’importante scoperta si deve a un team … Leggi tutto
Parliamoci chiaro: l’estate è una stagione meravigliosa per tutto tranne che per i nostri capelli. Tra il sole che picchia, il sudore che si accumula sul cuoio capelluto e la polvere che sembra avere un magnete incorporato, i capelli finiscono per sembrare paglia nel giro di poche settimane. E se ultimamente hai notato più capelli … Leggi tutto
Siamo nel cuore dell’inverno, che è iniziato poco più di un mese fa. In questa stagione è normale sentirsi senza forze, così come è comune che accada in estate. I motivi, però, sono totalmente diversi. Non c’entra, chiaramente, il caldo e la sudorazione copiosa ma il freddo e la scarsa esposizione alla luce solare, dovuta … Leggi tutto
È uno dei dilemmi più comuni nelle case italiane: a cena meglio un bel piatto di pasta o una bistecchina alla griglia? C’è chi teme che i carboidrati la sera facciano ingrassare e chi, al contrario, evita le proteine per paura di dormire male. A fare chiarezza, con il suo stile diretto e ironico, ci … Leggi tutto
Negli ultimi anni sempre più italiani hanno iniziato a fare attenzione agli sprechi alimentari. L’inflazione, che ha ridotto il potere d’acquisto, e la crescente consapevolezza legata al cambiamento climatico hanno spinto molti a non gettare via nulla, nemmeno una mela con un piccolo difetto. Ma qui nasce una domanda concreta: un frutto con una parte … Leggi tutto
Ecco perché eliminare la schiuma durante la cottura delle lenticchie: tutti i suggerimenti per evitare errori nella nostra alimentazione. Se ami cucinare i legumi, ti sarà sicuramente capitato di notare quella schiuma biancastra che si forma in superficie durante la cottura delle lenticchie. Molti la considerano un dettaglio insignificante, quasi un fenomeno naturale da ignorare, … Leggi tutto
Acqua, acqua ovunque… ma non basta da bere. Nonostante il consiglio classico di bere almeno due litri d’acqua al giorno sia ancora valido, la scienza mette un freno a un’abitudine diventata quasi ossessiva per alcune bene: bere esclusivamente acqua, escludendo qualsiasi altra bevanda analcolica. Sì, hai letto bene. L’acqua è fondamentale, ma da sola non … Leggi tutto
Meglio il tagliere di plastica o in legno? Ecco la risposta del dott. Bassetti che cita uno degli studi più recenti. Per anni abbiamo creduto, in modo quasi dogmatico, che la plastica fosse sinonimo di igiene. Eppure oggi questa certezza vacilla, scalfita da una ricerca scientifica che riporta al centro dell’attenzione la saggezza delle tradizioni. … Leggi tutto
L’estate si avvicina, le prime giornate di caldo sono tornate e, come ogni anno, le spiagge italiane iniziano a popolarsi. I primi caldi danno il via anche alla corsa alla prova costume: quasi tutti tra luglio e agosto vogliono sfoggiare pance piatte e fisici scolpiti, smaltendo i chili di troppo. Tra diete lampo, allenamenti improvvisati … Leggi tutto
Quando la fame chiama e la voglia di cucinare latita, il primo pensiero corre verso la dispensa. Ed ecco spuntare le classiche scatolette di pesce che hanno salvato la cena a milioni di italiani nel corso degli anni. Ma tra tonno e sgombro, quale scegliere per una cena leggera e davvero salutare? Il Dottor Alessio … Leggi tutto
Cibo a terra, panico in cucina. Quante volte ti è scivolata di mano una fetta di prosciutto, una patatina o – peggio ancora – un pezzo di torta appena sfornata? E via a contare: uno, due, tre… se lo riprendi entro cinque secondi sei salvo. O forse no? La famigerata “regola dei 5 secondi” è … Leggi tutto