Kefir, kombucha e yogurt greco sono alimenti fermentati che hanno conquistato un ruolo centrale nell’alimentazione moderna. Ognuno di essi contiene probiotici, microrganismi vivi capaci di favorire l’equilibrio della flora intestinale e migliorare diversi aspetti della salute. Non basta, però, conoscerne le proprietà benefiche: il momento della giornata in cui vengono consumati può influenzarne l’efficacia. Gli … Leggi tutto
Ecco la ricetta della dietista per mangiare più legumi: queste cotolette di adattano perfettamente a qualsiasi pasto. Chi l’ha detto che per gustare una cotoletta servano carne, uova o farina? La cucina moderna ama reinventarsi, e da questo spirito nasce una proposta tanto semplice quanto sorprendente: cotolette di ceci e carote. Un piatto vegetariano, facile … Leggi tutto
Scopri la ricetta delle gallette dolci fatte in casa con cioccolato fondente: sane, leggere e golose, migliori di quelle del supermercato e perfette per una merenda equilibrata. Le gallette dolci non sono tutte uguali. Quelle del supermercato spesso appaiono come un’alternativa veloce, ma finiscono per essere troppo processate, con zuccheri aggiunti e ingredienti poco naturali. … Leggi tutto
Questa bevanda detox aiuterà il tuo organismo a digerire meglio durante il weekend di Ferragosto e combatte anche il caldo. Ferragosto è sinonimo di tavolate infinite, piatti ricchi e lunghe ore al sole. È la festa in cui il piacere della convivialità si scontra inevitabilmente con la pesantezza post-pranzo e il caldo opprimente. Ma c’è … Leggi tutto
Ecco quali sono gli abbinamenti da evitare per evitare la fastidiosa sensazione di gonfiore dopo aver mangiato: tutti i consigli. C’è chi dà la colpa alla pasta, chi alle verdure crude, chi al glutine. Ma spesso il gonfiore addominale non è legato a cosa mangiamo, bensì a come combiniamo i cibi. Sottovalutare gli abbinamenti alimentari … Leggi tutto
Quando si cerca di mangiare sano per tenere sotto controllo il peso, è facile farsi ingannare da alimenti che sembrano salutari ma che, in realtà, possono mandare all’aria anche il piano alimentare più rigoroso. Lo conferma il personal trainer e nutrizionista Daniele Raminghi, che ha individuato cinque alimenti comunemente considerati sani ma che nascondono un … Leggi tutto
La nutrizionista spiega cos’è la dieta chetogenica e quali sono le differenza con gli altri tipi di alimentazione. Nel vasto panorama delle diete, la dieta chetogenica spicca come una delle più discusse, spesso associata a un dimagrimento veloce e a risultati sorprendenti in tempi brevi. Ma è davvero così? La dottoressa Assunta Iorio, biologa nutrizionista, … Leggi tutto
Ecco quali sono i panini da mangiare in spiaggia quando siamo a dieta secondo l’esperta: tre alternative super gustose. Quando si parla di estate e di giornate al mare, una delle immagini più iconiche è quella del panino portato da casa, consumato sotto l’ombrellone con il sale sulla pelle e i piedi ancora pieni di … Leggi tutto
La focaccia anti-gonfiore preparata con i legumi senza glutine è una ricetta idea per fare il pieno di fibre: i consigli della dietista. La chiamano “focaccia anti-gonfiore”, ma in realtà è molto di più: è una piccola rivoluzione nel modo in cui pensiamo ai legumi e alla cucina del benessere. A lanciarla è la dietista … Leggi tutto
Ecco quanto zucchero è presente in una bottiglia di tè freddo: la rivelazione del dott. bassetti lascia riflettere molti consumatori. Sotto il sole impietoso dell’estate, il desiderio di qualcosa di fresco e dissetante è un bisogno istintivo. E proprio lì, nel frigorifero di casa o tra gli scaffali del supermercato, campeggia lui: il tè freddo. … Leggi tutto
La nutrizionista svela quali sono gli alimenti da comprare al supermercato in estate: perfetti per salvare la tua dieta. L’estate è una stagione che ci invita alla leggerezza, alla freschezza, ma spesso anche allo scompenso alimentare. Le giornate si allungano, i ritmi si fanno più fluidi, si viaggia, si pranza in spiaggia, si cena tardi. … Leggi tutto
Ecco la ricetta di un frullato verde perfetto per chi soffre il caldo e ha bisogno di fare il pieno di sali minerali. L’estate 2025 si sta rivelando una delle più torride degli ultimi anni. Non è solo una sensazione: la temperatura percepita ha superato più volte la soglia dei 40 gradi, mettendo a dura … Leggi tutto
L’abbinamento rinfrescante e gustoso di anguria e limone nasconde benefici unici per il nostro corpo: ecco cosa sapere. In estate, quando il caldo opprime e il corpo chiede leggerezza, pochi abbinamenti risultano tanto semplici quanto sorprendenti. Anguria e succo di limone: due ingredienti che, separatamente, sono già sinonimo di freschezza, ma che insieme danno vita … Leggi tutto
Il pane all’avena è una soluzione buonissima e sana per chi desidera un’alimentazione nutriente. Nel panorama sempre più vasto delle ricette sane e veloci, c’è una preparazione che sta conquistando chi cerca un’alternativa gustosa e nutriente al classico pane di frumento: il pane all’avena. Non si tratta solo di una moda passeggera o di un … Leggi tutto
L’anguria può essere consumata a dieta? Ecco la risposta della nutrizionista per non rinunciare al gusto del frutto più amato dell’estate. Quante volte, durante una cena estiva o una pausa in spiaggia, ti sei sentito dire: “non mangiare l’anguria, è piena di zuccheri!”? Oppure hai letto che l’anguria sarebbe nemica della linea perché “troppo dolce”? … Leggi tutto