Anche se il clima non lo dimostra, da circa una settimana siamo entrati nella primavera. Molti italiani non vedono l’ora di poter mangiare le fragole, che già stanno comparendo nei supermercati dello Stivale. Eppure, una coach esperta di dimagrimento ha assicurato che lei non comprerà mai le fragole provenienti dalla Spagna. Nataliya Gera è una … Leggi tutto
Un content creator italiano esperto di sicurezza alimentare e microbiologia ha spiegato perché i mestoli di legno non vengono più utilizzati nelle cucine professionali. Come prevedibile, non tutti si sono detti d’accordo. Il content creator @rubricalimenti, esperto in sicurezza alimentare, sostiene che nelle cucine professionali siano spariti i mestoli di legno, presenti invece nelle cucine … Leggi tutto
“Una mela al giorno toglie il medico di torno”. “Mangia frutta e verdura, che ti fanno bene”. Praticamente ognuno di noi si è sentito ripetere svariate volte nella vita frasi simili. Quella che consumiamo oggi, tuttavia, non è frutta naturale al 100%: lo ha spiegato una biochimica. “La frutta e la verdura non hanno più … Leggi tutto
Le mode passano, i tempi cambiano ma alcuni post sui social funzionavano nel 2010 e funzionano nel 2026. Anche tu conosci un amico o familiare che si è lamentato pubblicamente dei cattivi odori corporei altrui, magari in metropolitana o sull’autobus. Probabilmente ha invocato un uso più frequente di sapone e deodorante. Trascurare la propria igiene … Leggi tutto
L’essere umano può fare a meno di molte cose ma alcune sono letteralmente indispensabili. L’aria che respiriamo condiziona pesantemente la nostra salute. Se è pulita, il rischio di malattie polmonari si abbassa drasticamente. Eppure, in tutto il mondo (143 nazioni riconosciute dall’Onu) meno del 10% dei paesi (13) è al sicuro. IQAir ogni anno pubblica … Leggi tutto
Cosa potrà mai andare storto aprendo una scatoletta di salmone scaduta da 50 anni? La verità è che il ‘risultato’ è diverso da quello che sembra più ovvio. La ricerca è del 2024 ma è bene riproporla per chi non avesse avuto l’occasione di leggerla due anni fa. L’importante scoperta si deve a un team … Leggi tutto
Il dietologo spiega cosa si nasconde davvero dietro la credenza per cui mangiare l’insalata o le verdure prima della pasta faccia dimagrire: ecco cosa succede davvero al nostro corpo. “Mangiare le verdure prima della pasta aiuta a dimagrire”, quante volte abbiamo ascoltato questa frase in giro sui social? La verità però è un’altra e lo … Leggi tutto
Il dottor Bassetti spiega la differenza tra spremuta d’arancia e frutto intero: ecco quale dei due dovresti preferire a colazione o merenda. L’arancia uno dei frutti più buoni e ricchi della famosa Vitamina C oltre che di tantissimi altri nutrienti. Tutto l’anno sono disponibili arance sui banchi di frutta e verdura pronte ad essere consumare … Leggi tutto
Cosa mangiare per rinforzare il sistema immunitario? Medico svela 3 alimenti da comprare al supermercato. Avere un sistema immunitario forte è fondamentale per affrontare i malanni di stagione che proprio in inverno sono sempre dietro l’angolo. In molti sottovalutano la potenza del cibo proprio per il rafforzamento del sistema immunitario. In realtà i primi integratori … Leggi tutto
Gli involtini di verza e ricotta sono un piatto unico super leggero o un secondo perfetto: la ricetta della nutrizionista. La verza è una delle verdure di stagione più versatili dell’inverno e non mancano le ricette con zuppe, pasta o semplicemente contorni gustosi da mangiare a cena. Questa volta è la dietista Stavolone a proporre … Leggi tutto
Questi nuggets di zucca e ricotta sono la ricetta ideale per chi ha voglia di qualcosa di gustoso senza mangiare carne: la ricetta consigliata dalla dietista. Per preparare i famosi nuggets non c’è bisogno necessariamente della carne e la ricetta della nutrizionista è pronta a dimostrarlo con un procedimento davvero facilissimo. I nuggets di pollo … Leggi tutto
L’insalata invernale della dietista non è solo super gustosa, ma anche antinfiammatoria e perfetta per questa stagione: ecco come prepararla. Qual è il modo migliore per combattere i malanni di stagione? Non tutti lo sanno, ma l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute. Il cibo è medicina e come tale può essere di grande … Leggi tutto
Kefir, kombucha e yogurt greco sono alimenti fermentati che hanno conquistato un ruolo centrale nell’alimentazione moderna. Ognuno di essi contiene probiotici, microrganismi vivi capaci di favorire l’equilibrio della flora intestinale e migliorare diversi aspetti della salute. Non basta, però, conoscerne le proprietà benefiche: il momento della giornata in cui vengono consumati può influenzarne l’efficacia. Gli … Leggi tutto
Ecco la ricetta della dietista per mangiare più legumi: queste cotolette di adattano perfettamente a qualsiasi pasto. Chi l’ha detto che per gustare una cotoletta servano carne, uova o farina? La cucina moderna ama reinventarsi, e da questo spirito nasce una proposta tanto semplice quanto sorprendente: cotolette di ceci e carote. Un piatto vegetariano, facile … Leggi tutto
Scopri la ricetta delle gallette dolci fatte in casa con cioccolato fondente: sane, leggere e golose, migliori di quelle del supermercato e perfette per una merenda equilibrata. Le gallette dolci non sono tutte uguali. Quelle del supermercato spesso appaiono come un’alternativa veloce, ma finiscono per essere troppo processate, con zuccheri aggiunti e ingredienti poco naturali. … Leggi tutto