Ecco qual è il piatto preferito in assoluto dagli italiani che sono i re del cibo in tutto il mondo: una vera sorpresa. Quando si parla di cucina italiana, inevitabilmente si fa riferimento a una lunga lista di piatti prelibati. Pasta, mozzarella, risotti, gelati: un universo gastronomico che affonda le radici in secoli di tradizione. … Leggi tutto
Pizza rotonda, cartone quadrato, fette triangolari: sembra un indovinello da settimana enigmistica, e invece è solo il menù del sabato sera (ovviamente trascorso a casa). Ma dietro questa geometria da pizzeria c’è una spiegazione precisa. E no, non è una casualità: stai mangiando pura matematica (e un po’ di fisica). Lo assicura una… matematica. La … Leggi tutto
Quando la pizza è così buona da farci dimenticare che, qualche ora dopo, rischiamo di passare una notte svegli per lo stomaco gonfio o l’eccessiva sete, c’è un problema da risolvere. Nessuno vuole sacrificare le fatidiche 7-8 ore di sonno per una margherita o una diavola cotta male (o con un errore nell’impasto). Ma come … Leggi tutto
Uno studio dimostra che l’odore della pizza aiuta a diminuire lo stress: ecco qual è il motivo. L’aroma della pizza appena sfornata non è solo irresistibile per il palato, ma potrebbe avere anche un effetto benefico sulla mente. A confermarlo è uno studio condotto dall’Università di East Anglia, che ha analizzato l’impatto dell’odore della pizza … Leggi tutto
Quando pensiamo alla pizza napoletana, ci immaginiamo un disco di pasta soffice e fragrante, condito con pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco. Eppure, alla fine dell’Ottocento e all’inizio del Novecento, la pizza era molto diversa da quella che oggi troviamo in pizzeria. Lo storico dell’alimentazione Alberto Grandi ha svelato dettagli sorprendenti su questa evoluzione nel … Leggi tutto
Mocho, content creator italiano molto seguito sui social, ha provato la pizza con le vongole durante il suo viaggio negli Stati Uniti. Sebbene non sia un ingrediente della tradizione italiana, Mocho l’ha gradita ugualmente. Il prezzo? Decisamente non basso. Gli Stati Uniti sono da sempre un crocevia di culture, dove la varietà gastronomica riflette la … Leggi tutto
Fare la pizza fatta in casa non è mai stato così semplice e veloce: ecco la ricetta ideale per chi ha poco tempo. Non c’è niente di meglio di una pizza fatta in casa per rendere il sabato sera speciale. Preparare un impasto gustoso, soffice e fragrante è più semplice di quanto si possa immaginare, … Leggi tutto
Prepara questa pizza in teglia per il sabato sera e sorprendi amici e famiglia con un piatto che non ha nulla da invidiare a quello delle migliori pizzerie. Preparare la pizza in teglia fatta in casa per il sabato sera è un’esperienza che unisce il gusto alla creatività. La pizza è un classico della cucina … Leggi tutto
Come preparare la pizza fatta in casa? La ricetta di questo impasto è facilissima. Quando si tratta di preparare una cena per ospiti, pochi piatti sono tanto apprezzati quanto la pizza fatta in casa. Non solo è economica, ma anche versatile: puoi adattare gli ingredienti ai gusti di tutti, garantendo una serata conviviale e gustosa. … Leggi tutto