Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Reinventare la carota: il “würstel vegetale” di @rucoolaaa che conquista tutti. Chi l’ha detto che la carota è solo un contorno o un ingrediente per zuppe e insalate? L’esperto di cucina del riciclo, conosciuto sui social come @rucoolaaa, ha deciso di ribaltare le regole e trasformare una semplice carota in qualcosa di inaspettato: un würstel … Leggi tutto
La torta all’arancia e cioccolato di Sonia Peronaci: il dolce che ricorda la Fiesta. Quando si parla di dolci casalinghi che conquistano al primo morso, Sonia Peronaci non delude mai. La star di “È sempre mezzogiorno” porta spesso in tv ricette che sembrano complicate ma che, con i suoi consigli, diventano alla portata di tutti. … Leggi tutto
Quanto costa mangiare una pizza napoletana al centro di Milano? Ecco lo scontrino di un turista in giro per la città. Un turista in visita a Milano ha deciso di fare una sosta culinaria in una delle pizzerie più celebri della città, conosciuta per la sua attenzione alla tradizione partenopea e per la cura nella … Leggi tutto
Questa torta salata vegana unisce tutti i sapori più buoni dell’autunno: ecco la ricetta semplicissima che stupirà tutti a tavola. Quando l’autunno arriva, porta con sé una sinfonia di colori e profumi che si ritrovano anche a tavola. Questa torta salata vegana racchiude tutto il meglio della stagione, con un cuore cremoso e avvolgente, perfetto … Leggi tutto
Ecco come preparare le cotolette di zucca: leggere, croccanti e irresistibili. Una ricetta autunnale semplice e veloce con zucca, ricotta e pangrattato. L’autunno porta con sé colori caldi, profumi avvolgenti e ingredienti che diventano protagonisti di piatti genuini e irresistibili. Tra questi, la zucca si impone come regina indiscussa della stagione, capace di trasformarsi in … Leggi tutto
Il piatto di pasta che tutti vorrebbero è quello scelto da Serena Rossi per accogliere l’autunno: ecco come fare per prepararlo a casa. Accogliere l’autunno con un piatto fumante di tortellini in brodo è una delle tradizioni italiane più amate. Lo sa bene anche l’attrice Serena Rossi, che ha condiviso su Instagram una foto che … Leggi tutto
La torta di mele al cucchiaio di Benedetta Parodi: il dolce che sembra crema ma è fatto solo di mele Ci sono ricette che conquistano già dal profumo, ancor prima di assaggiarle. È il caso della torta di mele al cucchiaio di Benedetta Parodi, un dolce semplice che si prepara con pochi ingredienti e che … Leggi tutto
Il tiramisù di Natalia Cattelani a È sempre mezzogiorno e che piace proprio tanto ad Antonella Clerici: la ricetta che conquista tutti. Natalia Cattelani è ormai una presenza fissa e rassicurante a È sempre mezzogiorno, il programma culinario di Rai 1 condotto da Antonella Clerici. La cuoca emiliana porta in tv il calore della cucina … Leggi tutto
Le mini parmigiane di melanzane in friggitrice ad aria: leggere, filanti e con pochissimo olio. Una ricetta furba, veloce e irresistibile che conquisterà tutti. Le mini parmigiane di melanzane sono la versione più divertente, pratica e scenografica di un grande classico della cucina italiana. Non solo si preparano in poco tempo, ma grazie alla friggitrice … Leggi tutto
Preparare la torta salata zucca e stracchino non è mai stato così semplice: ricetta cremosa e dorata, perfetta per l’autunno e pronta a conquistare tutti. Quando arriva l’autunno e la zucca mantovana diventa protagonista indiscussa delle tavole, non c’è ricetta più golosa e semplice da preparare della torta salata zucca e stracchino. Un piatto che … Leggi tutto
Elisa Isoardi ha mangiato un piatto di pasta speciale, non è il solito sugo: ecco l’ingrediente segreto che dona un mix di sapori. Un piatto semplice, colorato e dal sapore mediterraneo ha catturato l’attenzione dei follower di Elisa Isoardi. La conduttrice, sempre attenta al buon cibo e alle tradizioni della nostra cucina, ha condiviso nelle … Leggi tutto
L’insalatona autunnale bilanciata che unisce pollo, zucca, funghi e noci pecan in un piatto unico, proteico e scenografico. Una ricetta veloce e gourmet, perfetta per l’autunno. Quando si pensa all’insalata spesso la mente corre a qualcosa di veloce e un po’ improvvisato. Eppure, con i giusti ingredienti e qualche piccolo trucco, può trasformarsi in un … Leggi tutto
Il glutine accompagna l’umanità da migliaia di anni. Non è un’invenzione moderna né una “nuova tossina” comparsa con l’era industriale e la produzione massiva di cibo. Le prime tracce di cereali trasformati risalgono già al Paleolitico, quando comunità di cacciatori-raccoglitori macinavano grani selvatici, orzo e avena con pietre rudimentali. Impastavano la farina con acqua e … Leggi tutto
Cinnamon rolls cookies: la ricetta autunnale firmata da Martina Russo, ex vincitrice di Bake Off Italia. Il profumo della cannella è senza dubbio uno dei simboli più riconoscibili dell’autunno. Richiama subito le giornate più fresche, la voglia di accendere il forno e di concedersi un dolce che scalda il cuore. Tra le preparazioni che più … Leggi tutto
Come preparare le polpette di tacchino al limone, un piatto leggero e profumato, perfetto per ogni occasione. Morbide dentro, dorate fuori e con un sughetto fresco irresistibile. Le polpette di tacchino al limone sono una ricetta che unisce la delicatezza della carne bianca con la freschezza degli agrumi, creando un secondo piatto irresistibile, leggero e … Leggi tutto