Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Castagnaccio d’autunno, il dolce toscano dal cuore morbido e profumato a base di farina di castagne, noci, pinoli e rosmarino. Una ricetta genuina che racchiude tutto il sapore e il calore della stagione più affascinante dell’anno. C’è un momento, ogni anno, in cui l’aria si fa più fresca, le foglie si tingono d’oro e la … Leggi tutto
Carlo Cracco svela il suo segreto per preparare un brodo ancora più insolito e particolare, da mangiare con dei buonissimi tortellini: ecco cosa mette al posto della carne. C’è un modo tutto nuovo di gustare il brodo, e questa volta arriva direttamente dalla cucina di Carlo Cracco. Lo chef stellato ha deciso di reinventare uno … Leggi tutto
Barbara D’Urso e il suo segreto di energia: il cioccolato, alleato perfetto per colazione e spuntini. Barbara D’Urso non smette mai di sorprendere. Sempre impeccabile, energica e sorridente, anche ora che si prepara alla nuova avventura televisiva come concorrente di Ballando con le Stelle, la conduttrice ha svelato ai suoi follower uno dei suoi piccoli … Leggi tutto
Scopri la ricetta del riso al forno in bianco, la cena più veloce e gustosa dell’autunno. Cremoso, filante e dorato, pronto in pochi minuti per salvare ogni serata. Ci sono sere in cui si desidera soltanto qualcosa di buono, cremoso e gratinato, senza dover passare ore ai fornelli. È proprio in quei momenti che il … Leggi tutto
Cosa mangiare a colazione? Se dopo un’ora hai già fame ecco il consiglio della nutrizionista per un pasto bilanciato e sano. Quante volte ti è capitato di fare colazione e, dopo appena un’ora, sentire già un vuoto allo stomaco? Secondo la nutrizionista Alice Carnevale, il problema non è quanto mangiamo, ma cosa scegliamo di mangiare. … Leggi tutto
Lo stereotipo vuole che chi segue una dieta vegetariana o vegana tende a consumare grandi quantità di frutta e verdura, dal momento che deve evitare carne, pesce e, nel caso dei vegani, qualsiasi prodotto di origine animale. Tuttavia, esiste un frutto che rompe questa regola e crea un curioso dibattito etico e biologico: il fico. … Leggi tutto
Capita spesso di entrare in un bar e ordinare un latte macchiato o un caffellatte come se fossero la stessa bevanda. Eppure, secondo un barista di Marino, in provincia di Roma, questa è una delle confusioni più comuni tra i clienti. Il gestore del “Caffè Manhattan” ha voluto spiegare, in un video diventato virale, perché … Leggi tutto
Diletta Secco, cuoca social ed esperta di cucina, ha mostrato un’idea veramente geniale per cucinare i ceci a ottobre, nel periodo dell’autunno. Quando le giornate si fanno più corte e l’aria comincia a profumare d’autunno, non c’è niente di meglio di un piatto caldo e confortante. Diletta Secco, conosciuta sui social come @dilettasecco, ha conquistato … Leggi tutto
Cinque colazioni senza carboidrati create da un nutrizionista per migliorare il benessere intestinale: ricette golose, sane e perfette per iniziare la giornata con energia e leggerezza. Il momento della colazione rappresenta un rituale fondamentale, non solo per l’energia che ci dona, ma anche per l’impatto che ha sul nostro benessere intestinale. Sempre più nutrizionisti sottolineano … Leggi tutto
Elisa Isoardi e i suoi peperoni imbottiti: il piatto della tradizione che non passa mai di moda. Elisa Isoardi ama la cucina genuina, quella fatta di ingredienti semplici e profumi di casa. Nelle sue storie su Instagram ha mostrato con orgoglio i suoi “ultimi peperoni” dell’estate, pronti per essere farciti e trasformati in una delle … Leggi tutto
La ricetta del budino di chia alla zucca, la colazione autunnale ideata da una dietista: cremosa, sana e irresistibile. Perfetta per iniziare la giornata con gusto e leggerezza. C’è un profumo che annuncia l’autunno prima ancora delle foglie dorate: quello della zucca. Dolce, cremosa e avvolgente, è l’ingrediente che trasforma anche la colazione più semplice … Leggi tutto
Letizia, la content creator conosciuta su Instagram come @itsveganleti, ha sorpreso migliaia di utenti mostrando una lista di prodotti vegani che si trovano in qualunque supermercato italiano. Molti di questi alimenti vengono acquistati ogni giorno da chi non segue un’alimentazione vegetale, senza sapere che non contengono alcun derivato animale. Ovviamente i vegani informati lo sanno … Leggi tutto
Benedetta Parodi ha preparato delle pizzette piccole e super croccanti: ecco come fare per prepararle anche a casa. Quando si parla di ricette semplici, veloci e allo stesso tempo irresistibili, Benedetta Parodi è sempre una garanzia. L’idea che sta facendo impazzire tutti è quella delle pizzette croccanti come patatine, un finger food che sembra pensato … Leggi tutto
Scopri come preparare le polpette di zucca filanti in friggitrice ad aria, croccanti fuori e cremose dentro, con pochissimo olio e tanto gusto. Le polpette di zucca filanti sono uno di quei piatti che riescono a conquistare chiunque al primo assaggio. Hanno il profumo dell’autunno, la cremosità della zucca e quel cuore di provola filante … Leggi tutto
I finocchi così non li avete mai provati: brasati su una morbida crema di cannellini e accompagnati da una salsa all’arancia profumata, diventano un piatto gourmet capace di stupire e conquistare al primo assaggio. I finocchi sono spesso considerati un contorno umile, da gustare crudi in insalata o al massimo gratinati al forno. Ma la … Leggi tutto