Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Qual è il modo migliore per mangiare i legumi in estate anche con il caldo? La soluzione della nutrizionista è la migliore. Con l’arrivo del grande caldo, quando il solo pensiero di una zuppa fumante ci fa sudare, molti tendono a dire addio ai legumi. Ed è un errore. I fagioli, i ceci, le lenticchie … Leggi tutto
La nutrizionista svela quali sono gli alimenti da comprare al supermercato in estate: perfetti per salvare la tua dieta. L’estate è una stagione che ci invita alla leggerezza, alla freschezza, ma spesso anche allo scompenso alimentare. Le giornate si allungano, i ritmi si fanno più fluidi, si viaggia, si pranza in spiaggia, si cena tardi. … Leggi tutto
Le polpette di verdure sono un piatto ideale in estate e facilissime da preparare: ecco la ricetta completa. Quando l’estate bussa alla porta con il suo carico di calore, luce e voglia di leggerezza, la cucina si trasforma: si alleggerisce nei gesti e nei sapori, si colora, si fa più veloce. In questo scenario solare … Leggi tutto
Ecco la ricetta di un frullato verde perfetto per chi soffre il caldo e ha bisogno di fare il pieno di sali minerali. L’estate 2025 si sta rivelando una delle più torride degli ultimi anni. Non è solo una sensazione: la temperatura percepita ha superato più volte la soglia dei 40 gradi, mettendo a dura … Leggi tutto
L’abbinamento rinfrescante e gustoso di anguria e limone nasconde benefici unici per il nostro corpo: ecco cosa sapere. In estate, quando il caldo opprime e il corpo chiede leggerezza, pochi abbinamenti risultano tanto semplici quanto sorprendenti. Anguria e succo di limone: due ingredienti che, separatamente, sono già sinonimo di freschezza, ma che insieme danno vita … Leggi tutto
La ricetta della granita alle mandorle ti riporta in un attimo in Sicilia con un gusto intenso e fresco: ecco come prepararla. Chiudete gli occhi e immaginate di trovarvi in una calda mattina d’estate, seduti al tavolino di un bar affacciato sul mare di Ortigia o di Cefalù. Il profumo salmastro nell’aria, il sole che … Leggi tutto
Il latte vegetale fatto in casa è molto più economico e salutare: ecco la ricetta da provare subito a casa senza conservanti e zuccheri. Sui social basta un attimo perché un’idea semplice diventi rivoluzionaria. Negli ultimi giorni, un video ha conquistato tutti mostrando un gesto quotidiano trasformato in un piccolo atto di indipendenza: preparare il … Leggi tutto
Ecco una ricetta veloce, sana e gustosa perfetta per l’estate consigliata dalla dietista: pronta in pochissimi minuti. Quando l’estate porta con sé le sue giornate lunghe e calde, anche la voglia di mettersi ai fornelli sembra sciogliersi sotto il sole. Ecco allora che la dietista Paola Stavolone, sempre alla ricerca di piatti semplici ma appaganti, … Leggi tutto
Quale frutta mangiare in estate per restare in forma? Ecco il consiglio della fruttivendola che svela due prelibatezze di stagione uniche. C’è un luogo comune che resiste tenacemente tra gli scaffali dei supermercati e i post estivi su Instagram: l’ananas come regina della frutta brucia grassi. Eppure, una fruttivendola, con la saggezza pratica di chi … Leggi tutto
La colazione salata perfetta esiste ed è pronta in soli 6 minuti: ecco la ricetta perfetta per chi ha poco tempo. Immagina una mattina qualunque: la sveglia suona troppo tardi, il tempo stringe e la colazione sembra ormai un lusso irraggiungibile. Oppure una sera in cui torni tardi dal lavoro, affamato ma senza voglia di … Leggi tutto
Cosa mangiare in spiaggia durante la giornata al mare? Ecco un pranzo ideale consigliato dal nutrizionista. Quando il sole batte forte, il mare chiama e il tempo per mettersi ai fornelli è ridotto all’osso, la scelta del pranzo perfetto può fare la differenza tra una giornata di pesantezza e una di autentico benessere estivo. È … Leggi tutto
Ecco quali sono le tre bevande da evitare perché gonfiano troppo il nostro organismo: il consiglio della nutrizionista. Ti capita spesso di sentirti gonfia senza un motivo chiaro, anche dopo pasti apparentemente leggeri e bilanciati? La risposta, sorprendentemente, potrebbe non essere nel piatto, ma nel bicchiere. A lanciare l’allarme è la nutrizionista Alice Carnevale, che … Leggi tutto
Ecco tutti gli errori da non fare per conservare al meglio la frutta in frigorifero e farla durare più a lungo. Chi non si è mai trovato a buttare mele raggrinzite, banane annerite o fragole ammuffite, magari solo pochi giorni dopo averle acquistate? La scena è familiare a molti e il senso di frustrazione pure. … Leggi tutto
Ecco una colazione buonissima già pronta in frigorifero perfetta per chi ha poco tempo al mattino. Chi l’ha detto che per iniziare la giornata con il piede giusto serva svegliarsi prima e mettersi ai fornelli? La vera rivoluzione è svegliarsi con la colazione già pronta, fresca di frigo, capace di conquistarti al primo cucchiaio. E … Leggi tutto
Il pane all’avena è una soluzione buonissima e sana per chi desidera un’alimentazione nutriente. Nel panorama sempre più vasto delle ricette sane e veloci, c’è una preparazione che sta conquistando chi cerca un’alternativa gustosa e nutriente al classico pane di frumento: il pane all’avena. Non si tratta solo di una moda passeggera o di un … Leggi tutto