Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Gli spaghetti con le cozze sono perfetti da portare in tavola a Ferragosto al mare, in montagna o in città: ecco la ricetta. C’è qualcosa di profondamente evocativo nella pasta con le cozze gustata a Ferragosto. Sarà che il profumo del mare si mescola con il calore del sole, o che i tempi lenti delle … Leggi tutto
Scopri la ricetta della dietista per una crema spalmabile al cioccolato sana e golosa, con soli 2 ingredienti: mandorle e cioccolato fondente. Se ami le creme spalmabili, ma vuoi fare una scelta più sana senza rinunciare al gusto, la dietista Paola Stavolone ha pensato a una ricetta light che ti sorprenderà! Oggi ti presentiamo la … Leggi tutto
Scopri come preparare delle deliziose frittelle di zucchine con salsa allo yogurt: un antipasto sfizioso e facile da fare. Le frittelle di zucchine con salsa allo yogurt sono un antipasto perfetto per ogni occasione, semplici da preparare ma con un sapore così goloso che una tira l’altra. L’unione delle zucchine, della feta e della menta … Leggi tutto
Le patate sono un alimento amatissimo, presente in quasi ogni cucina del mondo. Che siano fritte, al forno o anche bollite, questo tubero si presta a infinite preparazioni. Disponibili tutto l’anno e facili da conservare, sono un ingrediente pratico e versatile. Ma quando ci troviamo a fare la spesa e notiamo quei cestoni enormi, una … Leggi tutto
Tonno in padella super profumato: ricetta leggera e veloce con pomodorini, olive e capperi. Un piatto mediterraneo sano e gustoso pronto in 20 minuti. C’è qualcosa di irresistibile nella semplicità di un piatto preparato con pochi ingredienti freschi, cotti al punto giusto. Il tonno in padella super profumato è una di quelle ricette che sanno … Leggi tutto
Ecco come preparare la bruschetta più buona dell’estate con feta e pomodorini consigliata dal nutrizionista. Quando si pensa alla bruschetta, la mente corre subito alle versioni più tradizionali, spesso ricche di condimenti o formaggi calorici. Eppure, esiste un modo per trasformarla in un piatto equilibrato, approvato da un nutrizionista, senza rinunciare al gusto. La ricetta … Leggi tutto
Pasta corta alla Nerano: penne rigate cremose con zucchine dorate, scamorza affumicata e parmigiano. La ricetta estiva che profuma di Costiera Sorrentina. C’è chi pensa alla Nerano e immagina subito un piatto di spaghetti. Ma questa volta, dimentica il formato lungo: la pasta corta porta la ricetta a un livello superiore. Le penne rigate alla … Leggi tutto
Ricetta facile e veloce per preparare un cous cous fresco e saporito, perfetto per chi non ha voglia di cucinare. Se sei alla ricerca di una ricetta veloce, fresca e gustosa per un pranzo o una cena senza stress, il cous cous è la soluzione ideale. Perfetto per chi non ha voglia di mettersi ai … Leggi tutto
L’acqua è uno degli alimenti fondamentali per il nostro corpo e l’unico nutriente che tutti gli 8 miliardi di esseri umani viventi in questo istante hanno in comune. Che sia liscia o frizzante, ogni adulto dovrebbe bere almeno 2 litri di acqua al giorno per mantenersi idratato e garantire il corretto funzionamento degli organi vitali. … Leggi tutto
Un dessert fresco e sano, ideale anche per chi segue una dieta chetogenica o low carb. Come preparare un caffè del nonno light con ricotta, yogurt e cioccolato fondente. Il caffè del nonno è uno dei dessert più amati, perfetto per chi cerca un momento di dolcezza senza rinunciare alla leggerezza. Se sei a dieta … Leggi tutto
Il caldo dell’estate, con temperature che superano i 35 gradi in gran parte d’Italia, porta sempre a una domanda comune: quale gelato scegliere? Con la settimana di Ferragosto appena iniziata, il desiderio di rinfrescarsi con un buon gelato si fa sentire, ma chi è attento alla linea si interroga su quale sia la scelta migliore: … Leggi tutto
Scopri la ricetta del rotolo di zucchine ripieno senza forno, un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate. La stagione estiva porta con sé il desiderio di piatti freschi e leggeri, perfetti per le giornate calde. Un’opzione sfiziosa e nutriente, senza bisogno di accendere il forno, è il rotolo di zucchine ripieno. Questo piatto è … Leggi tutto
Scopri come preparare un irresistibile tronchetto al cioccolato fatto in casa, una versione gelato Viennetta facile e cremosa. Se siete amanti del gelato e non potete resistere alla dolcezza del cioccolato, allora il tronchetto al cioccolato fatto in casa è la ricetta perfetta per voi! Questo dolce è facile da preparare, senza cottura, e farà … Leggi tutto
Ecco la ricetta veloce e light di un burrito proteico perfetto per l’estate da portare anche al mare. Ci sono ricette che diventano compagne fedeli delle nostre giornate più frenetiche. Poi ci sono quelle che riescono a essere non solo rapide, ma anche sane, leggere e incredibilmente gustose. Il burrito proteico light appartiene a questa … Leggi tutto
La frutta secca è spesso considerata uno degli snack più salutari da portare in tavola o in borsa. Nocciole, mandorle, anacardi e noci sono ricchi di fibre, minerali e grassi buoni che aiutano a tenere sotto controllo la fame e a dare energia. Tuttavia, non tutte le confezioni sono uguali e non tutte offrono lo … Leggi tutto