Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
La cacio e pepe è un grande classico: ecco come prepararla super cremosa con un trucco infallibile. La cacio e pepe è uno dei piatti più amati della cucina romana e italiana in generale. Solo tre ingredienti – pasta, pecorino romano e pepe nero – danno vita a un capolavoro di sapore e cremosità. Ma … Leggi tutto
Negli ultimi anni, il dibattito sulle fonti proteiche più salutari ha acquisito maggiore rilevanza. Mentre le diete ad alto contenuto proteico sono spesso associate al consumo di carne, numerosi studi stanno dimostrando che le proteine vegetali non solo rappresentano un’alternativa valida, ma possono anche offrire benefici significativi per la salute. Secondo una ricerca condotta dalla … Leggi tutto
La zuppa di patate e zucca è un piatto ideale per l’inverno e super economico: ecco come prepararla. Con l’arrivo delle temperature più fredde, non c’è niente di meglio di una zuppa calda e avvolgente per scaldarsi e fare il pieno di nutrienti. La zuppa di patate e zucca è un piatto perfetto per l’inverno: … Leggi tutto
Ecco come preparare l’olio al peperoncino in casa: ideale per condire i tuoi piatti. L’olio al peperoncino è un condimento versatile e gustoso, perfetto per dare una nota piccante e aromatica a qualsiasi piatto. Prepararlo in casa è semplice, economico e ti permette di ottenere un prodotto di qualità superiore rispetto a quelli industriali. In … Leggi tutto
Parigi è la capitale dell’amore, della moda e… dei dolci innovativi. Denise Citti, content creator italiana, ha condiviso sui social la sua esperienza nella Ville Lumière, pubblicando video su alcune delle sue scoperte culinarie. Tra queste, il protagonista indiscusso è stato il Crookie, un dolce che unisce due icone internazionali: il croissant e il cookie. … Leggi tutto
I legumi sono un elemento fondamentale della dieta mediterranea, apprezzati per il loro alto valore nutrizionale e la versatilità in cucina. Si possono trovare in versione secca o in conserva, e quest’ultima opzione è particolarmente amata per la sua praticità. Tuttavia, c’è un elemento delle conserve di legumi che spesso suscita dubbi: il liquido contenuto … Leggi tutto
Il salmone è uno degli alimenti più apprezzati dagli italiani: ricco di nutrienti, saporito e versatile, è spesso protagonista delle cene di chi è attento alla propria alimentazione e alla linea. Ma non tutti i salmoni sono uguali. Alessio Virgilito, noto sui social come “il Prof del Dimagrimento”, ha recentemente condiviso un video per spiegare … Leggi tutto
L’idea di stupire i nostri ospiti con il sushi fatto in casa è possibile: ecco come prepararlo passo dopo passo senza errori e con un risultato super scenografico. Preparare il sushi in casa può sembrare un’impresa difficile, ma con la ricetta giusta e un po’ di pazienza, è possibile ottenere un risultato delizioso e sorprendere … Leggi tutto
In inverno la zuppa bietole e fagioli è un vero e proprio comfort food ricco di vitamine: ecco come prepararla. Con l’arrivo delle fredde serate invernali, niente è più confortante di una zuppa calda, saporita e ricca di nutrienti. La zuppa di bietole e fagioli è una delle ricette più amate dalle nonne, un piatto … Leggi tutto
Cosa c’è di più buono delle polpette di pane della nonna? Ecco la ricetta intramontabile che mette tutti d’accordo a tavola. Le polpette di pane sono un piatto della tradizione povera italiana che non ha mai perso il suo fascino. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, è nata come soluzione per non sprecare il … Leggi tutto
Riso e lenticchie è un grande classico invernale: ecco come renderlo cremoso con questo ingrediente segreto. Quando si parla di comfort food, riso e lenticchie occupano sicuramente un posto speciale nelle cucine italiane. È un piatto semplice, nutriente e incredibilmente versatile, ma c’è un piccolo segreto per portarlo a un livello superiore di cremosità: l’aggiunta … Leggi tutto
Le zucchine grigliate condite con questo ingrediente segreto saranno buone e super digeribili. Le zucchine grigliate sono un contorno leggero, sano e gustoso, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Facili e veloci da preparare, sono una scelta ideale per chi cerca un’opzione saporita ma anche adatta a una dieta equilibrata. Tuttavia, spesso il … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante della giornata, ma ti sei mai chiesto quanto possa influire sull’ambiente? Greta Volpi, content creator italiana, ha recentemente condiviso un video in cui spiega come rendere la propria colazione più sostenibile. Attraverso semplici cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari, possiamo ridurre l’impatto ambientale e contribuire a un futuro più … Leggi tutto
La pastina con l’uovo, con il suo sapore semplice e la sua cremosità avvolgente, è una coccola perfetta per affrontare con dolcezza e calore anche le giornate più gelide. Quando le temperature calano e il freddo si fa sentire, non c’è niente di meglio di un piatto caldo che ci riporti indietro nel tempo, alle … Leggi tutto
L’aperitivo perfetto esiste: la ricetta dell’hummus di lenticchie è una vera garanzia per rendere qualsiasi pausa più gustosa. Se stai cercando un’idea originale e deliziosa per sorprendere i tuoi ospiti durante l’aperitivo, l’hummus di lenticchie è la soluzione perfetta. Questo piatto è una variante del classico hummus di ceci, ma con un tocco in più: … Leggi tutto