Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Il tiramisù si può preparare anche senza caffè e, una nota chef sui social, ha mostrato come fare una versione nuova, facile e geniale con un ingrediente giapponese. La chef, conosciuta sui social come @carmen.rose, ha proposto una ricetta diversa dal solito: il tiramisù al tè matcha, classico ingrediente giapponese. Un dolce che riscrive le … Leggi tutto
Porridge al tiramisù senza cottura: perfetto per la colazione, da gustare sia caldo che fresco. C’è un modo praticamente perfetto per iniziare la giornata con qualcosa di goloso, ma stando sempre attenti alla linea. Il profumo del caffè, la cremosità dello yogurt e l’intensità del cacao sono tutti elementi che rendono questo porridge al tiramisù … Leggi tutto
Nutrizionista ha rivelato la ricetta per un buonissimo tortino ‘pancia piatta’: pronto in 10 minuti, buono e senza olio né burro. C’è un modo praticamente perfetto per iniziare la giornata senza sensi di colpa, ma al contempo senza rinunce. Il tortino pancia piatta che sta spopolando sui social conquista veramente tutti perché promette leggerezza, gusto … Leggi tutto
Il salame di cioccolato light per la colazione è un vero e proprio sogno: la ricetta della nutrizionista con solo 3 ingredienti. La colazione è il momento migliore della giornata, ma anche il più delicato, specie quando si è a dieta. Basta davvero poco per cedere alla tentazione di una brioche o di merendine confezionate … Leggi tutto
Alcuni le chiamano chiacchiere, altri bugie, frappe o anche crostoli: ecco qual è la vera storia del dolce tipico di Carnevale che tutti amano. Che siano crostoli, bugie o chiacchiere, il dolce tipico di Carnevale ha una sola ricetta valida per tutti. La particolarità di questo dolce è sicuramente che ha un nome diverso in … Leggi tutto
Un esperto di cucina e sport ha preparato la Nutella all’acqua, una versione light e leggera: solo 3 ingredienti, ma buona come quella classica. La Nutella è una crema che appartiene alla tradizione quotidiana e a cui pochi riescono a dire di no. Spalmata sul pane ancora caldo al mattino, nascosta tra gli strati di … Leggi tutto
Esiste un’insalata che è un vero e proprio toccasana per problemi al fegato, secondo la content creator @cucinamammaela. Si tratta di un gustoso pasto da replicare per il pranzo o la cena del lunedì, magari dopo un weekend di ‘sgarri’. Ma come prepararla? Svegliarsi il lunedì mattina con una strana sensazione di pesantezza non è … Leggi tutto
Queste piadine di zucchine non sono solo buonissime da mangiare e super leggere, ma anche scenografica grazie al loro colore. La piadina è un accompagnamento perfetto a pranzi e cene leggere, ma non tutti sanno che prepararla in casa è davvero facilissimo. Questa ricetta ha però qualcosa in più perché si adatta perfettamente anche a … Leggi tutto
Enrico Porzio, ambasciatore della pizza napoletana nel mondo, in un video che sta appassionando il web, parla a Pasquale, un ragazzo di 18 anni, svelandogli i suoi segreti per una pizza perfetta. “Noi gli insegniamo la tecnica, lui ci mette passione e determinazione”, scrive Porzio su Facebook nel reel in cui si rivolge al giovane. … Leggi tutto
Preparare questo pane sofficissimo come una nuvola è davvero semplice: ecco la ricetta per una colazione e merenda davvero incredibili. I pan goccioli sono tra i dolci preferiti da grandi e piccoli e famosi per essere dei veri e propri scrigni di dolcezza. Questa ricetta è però meglio nota come pane nuvola proprio perché si … Leggi tutto
La vellutata rosa consigliata dalla nutrizionista è un piatto perfetto a dieta, ma anche bellissimo. Ecco la ricetta completa. Preparare piatti adatti alla dieta di tutti i giorni è sempre una sfida e molto spesso si finisce per mangiare pietanze tristi e senza sapore. Gli abbinamenti sembrano essere sempre gli stessi, ma questa volta la … Leggi tutto
A volte si apre la credenza della cucina per preparare una torta o la pizza del sabato sera, si prende quel pacchetto di farina tipo 00 che si era riposto con cura. Improvvisamente, si nota un piccolo movimento sospetto vicino al bordo di carta e una minuscola farfallina marrone volare via. Controllando meglio si vedono … Leggi tutto
Preparare i pancake senza uova è possibile: il risultato è sofficissimo. Bastano pochi passaggi per una colazione super light. I pancake sono un grande classico della colazione e sono tante le ricette per gustarli in tantissimi modi diversi. Una delle richieste più frequenti è però se è possibile prepararli senza le uova. La risposta è … Leggi tutto
Molti pensano che la dieta chetogenica sia solo una lista infinita di rinunce: credono che il cioccolato fondente sia un nemico o che sia impossibile mangiare una bella torta di San Valentino, rimanendo a regime. Ma non c’è niente di più sbagliato. La dottoressa Fidanza, esperta in nutrizione, lo ha dimostrato su Instagram dando una … Leggi tutto
Non sai mai come preparare i finocchi? Con questa ricetta sarà facilissimo portare in tavola un piatto gustoso e facilissimo. I finocchi sono tra gli ortaggi più versatili, ma molto spesso ci chiediamo come cucinarli al meglio. Il modo più comune per mangiarli è consumarli crudi, magari in compagnia di una salsa o un formaggio … Leggi tutto