Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
L’insalata invernale della dietista non è solo super gustosa, ma anche antinfiammatoria e perfetta per questa stagione: ecco come prepararla. Qual è il modo migliore per combattere i malanni di stagione? Non tutti lo sanno, ma l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute. Il cibo è medicina e come tale può essere di grande … Leggi tutto
Una vellutata corposa perfetta per l’inverno, ma allo stesso tempo fresca e per niente pesante. Ruben Bondì, giovane chef tra i più apprezzati sui social e in tv, propone la ricetta di una vellutata cremosa e avvolgente, perfetta per queste giornate invernali. Si tratta di un comfort food che non conosce età: piace ai più … Leggi tutto
Qual è la verdura migliore da mangiare nel mese di febbraio? Un superfood perfetto contro febbre e raffreddore. L’inverno continua a metterci alla prova, causando malanni di stagione difficili e antipatici da gestire: rivolgendosi sempre a uno specialista per guarire e curarsi al meglio, ci sono degli accorgimenti a tavola che possono aiutarci a superare … Leggi tutto
Siamo nel cuore dell’inverno, che è iniziato poco più di un mese fa. In questa stagione è normale sentirsi senza forze, così come è comune che accada in estate. I motivi, però, sono totalmente diversi. Non c’entra, chiaramente, il caldo e la sudorazione copiosa ma il freddo e la scarsa esposizione alla luce solare, dovuta … Leggi tutto
Le pizze surgelate sono il comfort food per eccellenza nei momenti in cui si va di fretta e si deve mettere qualcosa nello stomaco. Spesso però, l’entusiasmo della vista non corrisponde a quello dell’assaggio. Questo prodotto – rispetto a quello fatto al momento – presenta un impasto gommoso o un pomodoro troppo acido, o tanti … Leggi tutto
Niente pizza il sabato sera, ma una torta salata diversa da tutte: la ricetta passo passo. Chi lo ha detto che il sabato sera è solo e per forza pizza? In rete esistono tantissime varianti salate per una cena sfiziosa, ma che può essere anche nutriente e più originale. Questa torta salata porri e hummus … Leggi tutto
Ciambelline alle fragole facilissime, senza uova né grassi o glutine: ecco come prepararle per una buona colazione o spuntino. Soffici, profumate di fragola e pronte sia per la colazione che per uno spuntino quando sei di corsa. Queste ciambelline facili sono l’idea furba per chi vuole restare leggero senza rinunciare al gusto. Non ci sono … Leggi tutto
Una nota dietista sui social ha spiegato come fare un risotto cremoso con verdure senza burro: un’idea buonissima con poche calorie. Il risotto, in qualsiasi modo venga condito, è uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Molti tendono ad aggiungere del burro per renderlo più cremoso e per ottenere la classica mantecatura finale. In realtà … Leggi tutto
Questa è la torta più leggera in assoluto: senza uova, latte né burro, è perfetta anche per chi è a dieta. La torta all’acqua è praticamente perfetta sia per chi è a dieta, ma anche per chi ha voglia di una ricetta leggera e buona. Potete prepararla anche se avete poco tempo e soprattutto pochi … Leggi tutto
Il medico Filippo Ongaro svela la cena che ti allunga la vita: ecco quali alimenti non possono mai mancare nella tua dieta. Il modo in cui mangiamo determina il corretto funzionamento del nostro corpo. Il cibo è per noi una grande fonte di energia per affrontare le giornate. Il medico Filippo Ongaro, in un’intervista per … Leggi tutto
Come preparare delle buonissime frittelle di mele senza frittura: sono buonissime, oltre che molto più leggere. Le mele sono uno dei simboli della stagione invernale, oltre che autunnale. Un frutto unico, molto buono e soprattutto versatile. Con le mele si possono preparare numerose ricette, soprattutto dolci. Quelle che vedremo di seguito, sono frittelle di mele … Leggi tutto
Come preparare una torta magica buonissima senza farina né glutine: bastano solo 5 ingredienti. Questa torta risolve uno dei dilemmi della giornata: cosa mangiare a colazione o a merenda, senza rinunciare al gusto. La torta magica ricotta e mandarino senza glutine né farina nasce proprio da queste esigenze. Ci sono pochi ingredienti, una preparazione semplice … Leggi tutto
Quando si acquista un cavolfiore andrebbe poi consumato tutto, perché non solo l’abbiamo pagato ma è un vero spreco: come riutilizzarla. Lo compriamo, lo pesiamo e lo paghiamo per intero, ma una volta arrivati a casa tutti facciamo lo stesso gesto: prendiamo una parte del cavolfiore e la buttiamo via. Si tratta di un gesto … Leggi tutto
Pizzette a portafoglio senza lievitazione: bastano pochi passaggi, sono facili e veloci. Quando il tempo scarseggia e c’è voglia di preparare qualcosa di sfiziosa, queste pizzette a portafoglio veloci e senza lievitazione, sono la soluzione perfetta ed intelligente. Si preparano in pochi minuti e non richiedono molta attesa. Porterete quindi a tavola un piatto caldo … Leggi tutto
Una nota nutrizionista sui social ha mostrato una colazione fantastica, la più buona di sempre: ecco come prepararla in tazza in 2 minuti, anche la sera prima. La nutrizionista, conosciuta sui social come @martifitness_nutrition, ha mostrato una colazione molto buona e soprattutto leggera da preparare a casa, anche la sera in prima. Talmente buona e … Leggi tutto