Scopri ricette veloci e idee sfiziose in “Cosa mi mangio?”, la tua guida completa alla cucina e al benessere alimentare. Troverai piatti facili per ogni giorno, preparazioni gourmet e consigli nutrizionali degli esperti. Esplora curiosità sui cibi, proprietà degli alimenti e suggerimenti per un’alimentazione equilibrata. La soluzione perfetta quando ti chiedi “cosa cucino oggi?”, con ricette per colazione, pranzo, cena e spuntini adatte a ogni esigenza, stagione e occasione. Cucina sana, gustosa e consapevole per tutta la famiglia.
Il trucco geniale per preparare i Cordon Bleu più veloci del web: bastano un hamburger di pollo e una friggitrice ad aria per ottenere un risultato croccante e filante in soli 5 minuti. Chi l’ha detto che per preparare dei Cordon Bleu dorati e filanti servono impanature complesse e tempi infiniti? Con questo trucco semplicissimo … Leggi tutto
Cantucci autunnali di Gabriele Citti: la ricetta della star di Bake Off che profuma di castagne e arancia. Quando la stagione fredda bussa alle porte, non c’è niente di meglio di un dolce che racchiude tutto il sapore dell’autunno. È proprio questo lo spirito della nuova creazione di Gabriele Citti, ex vincitore di Bake Off … Leggi tutto
Ecco come preparare le tagliatelle al ragù bianco perfette in autunno per le giornate più fredde della stagione: la ricetta dello chef. C’è un momento preciso, in questa stagione, in cui la cucina diventa il cuore pulsante della casa. È quando sul fuoco sobbolle un ragù denso, profumato di vino e aromi, e il tempo … Leggi tutto
Le microplastiche nel cibo sono una delle grandi sfide ambientali del XXI secolo. Dopo decenni di abuso di questo materiale, oggi ne paghiamo le conseguenze. Ogni giorno milioni di minuscole particelle di plastica finiscono nei mari, nei fiumi e, di conseguenza, nel nostro piatto. Ma cosa succederebbe se qualcuno volesse “fare il pieno” di microplastiche? … Leggi tutto
Questo chef esperto di cucina del riciclo ha trasformato i gambi delle verdure in dei grissini light buonissimi: da provare assolutamente. Riciclare in cucina non è solo una scelta sostenibile, ma può diventare anche un gesto creativo e sorprendentemente gustoso. Quante volte, preparando verdure come le cime di rapa o il cavolo nero, ci ritroviamo … Leggi tutto
Benedetta Parodi ha preparato una ricetta con la zucca molto originale: muffin dolci e super profumati, con gocce di cioccolato. I muffin alla zucca sono uno di quei dolci che riescono a unire semplicità e gusto in modo irresistibile. Morbidi, profumati e dal colore caldo e invitante, sono perfetti per la colazione, per una merenda … Leggi tutto
Questi involtini di pollo filanti e gustosi cambieranno di certo la tua cena: ecco come prepararli e far innamorare tutti a tavola. Chi ha detto che la cena deve essere complicata per essere irresistibile? Le girelle di pollo in friggitrice ad aria sono la risposta perfetta a chi vuole portare in tavola qualcosa di leggero, … Leggi tutto
Ecco come preparare il pane pita fatto in casa perfetto per chi è attendo alla dieta e desidera non rinunciare ai carboidrati. C’è una magia silenziosa che si nasconde dietro le ricette più semplici, quelle che nascono dall’istinto e da pochi ingredienti essenziali. Il pane pita fatto in casa con soli 3 ingredienti è proprio … Leggi tutto
Andrea Mainardi ha preparato degli involtini di melanzane che sono filanti proprio come una pizza, ma molto più leggeri e facili: la ricetta in soli 15 minuti. Gli involtini di melanzane sono una di quelle ricette che riescono a mettere d’accordo tutti: leggeri ma saporiti, semplici da fare e perfetti in ogni stagione. Il cuoco … Leggi tutto
Quanto costa mangiare al bistrot della cantante Giorgia? Ecco il menu e il prezzi di un brunch ricchissimo tra dolce e salato. Nel cuore di Galatina, tra le vie acciottolate del centro storico, sorge uno dei locali più chiacchierati del momento: il nuovo bistrot di Giorgia, la celebre cantante italiana che ha scelto la Puglia … Leggi tutto
Pancake alle castagne e cioccolato bianco con castagne caramellate all’arancia: una ricetta autunnale profumata e irresistibile per una colazione o un brunch gourmet. Ci sono mattine che meritano una colazione speciale, di quelle che scaldano il cuore e profumano di bosco e di casa. I pancake alle castagne e cioccolato bianco sono una di queste … Leggi tutto
Il porridge senza cottura, la colazione sana e cremosa che si prepara in 5 minuti. La dietista lo approva: ricco di fibre, proteine e gusto, perfetto per iniziare la giornata con energia. Negli ultimi anni il porridge è diventato una delle colazioni più amate da chi cerca qualcosa di sano, nutriente e saziante. Ma non … Leggi tutto
La cheesecake salata di Francesco Aquila: l’idea di riciclo gluten-free che conquista tutti. Francesco Aquila, ex vincitore di MasterChef Italia e amatissimo volto del web con il suo profilo @francesco.aquila10, torna a stupire con una ricetta che è una vera sorpresa: una cheesecake salata che unisce gusto, creatività e sostenibilità. Un piatto perfetto per utilizzare … Leggi tutto
Zuppa anti influenza cremosa, confortante e leggermente piccante: il rimedio naturale perfetto per rinforzare le difese e ritrovare energia nei giorni freddi. Quando il freddo bussa alla porta e l’influenza comincia a farsi sentire, non c’è niente di meglio di una zuppa cremosa e speziata per ritrovare energia e benessere. Questa zuppa anti influenza è … Leggi tutto
La torta di mele di Benedetta Parodi ha una marcia in più: ecco come preparare una crema alla vaniglia spettacolare e vellutata. La torta di mele è un grande classico, ma quella di Benedetta Parodi ha una marcia in più. Merito di una crema alla vaniglia vellutata e profumata che la trasforma in un dolce … Leggi tutto